Coriander Leaves Benefits: ডায়াবেটিসে নাজেহাল? ধনেপাতা খান এই নিয়মে! বহু জটিল রোগের ওষুধ! জানুন চিকিৎসকের মত

শীতের মরশুম শুরু হতে ধনেপাতার চাহিদা বাড়ে তুঙ্গে। আর সমস্ত খাবারে ধনেপাতা দেওয়াতে এক ভিন্ন স্বাদ অনুভব করা যায়।মউসুর দিয়ে পাতলা ডাল হোক, অথবা আলু ফুলকপি দিয়ে কাতলা কিংবা রুই মাছের ঝোল সবকিছুতেই একটু ধনেপাতা ছিটিয়ে দিলে এক অন্য স্বাদ অনুভব করা যায়। বর্তমানে বাড়ির বাগানে ছোট্ট জায়গার মধ্যে ধনেপাতার চাষ করা যায়। ধনেপাতা শুধু বাড়ির বাগানে চাষ নয়। এখন বাণিজ্যিক ভাবেও জেলার বিভিন্ন এলাকায় চাষ বেড়েছে।

তবে ধনেপাতা তো খাচ্ছেন জানেন কি এই পাতার উপকারিতা? বিশেষজ্ঞরা বলেছেন ধনেপাতার মধ্যে রয়েছে হাজারো পুষ্টি গুণ। এ বিষয়ে আমাদের পরামর্শ দিয়েছেন ডাক্তার আশিস রায়।ধনেপাতা দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। ভিটামিন এ-তে সমৃদ্ধ হওয়ায় দৃষ্টি শক্তি বাড়ায় এই পাতা।।

পাশাপাশি চোখে ব্যথার সমস্যাও দূর করে। কাঁচা ধনেপাতা বেটে খেলে এর উপকারিতা সব থেকে বেশি। ১০০ গ্রাম ধনেপাতার মধ্যে রয়েছে ৩.৩ গ্রাম আমিষ,৪.১ গ্রাম শর্করা সহ ক্যারেটিন, আইরন ২০.১ মিলিগ্রাম।

ধনেপাতায় ভিটামিন সি রয়েছে। এই ভিটামিন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। তাই নিয়মিত ধনেপাতা খাওয়া উচিত। হজম শক্তি বৃদ্ধি করে থাকে ধনেপাতা। প্রতিদিন ধনেপাতা খেলে হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকে।

এর ফলে গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদহজমের মত সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।রক্তে শর্করার পরিমাণ কম করতে সাহায্য করে ধনেপাতা। নিয়মিত ধনেপাতা খেলে ইনসুলিনের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা যায়।