Pui Saag Benefits: হুবহু পালংয়ের মতো দেখতে! রোগের যম এই শাক, কম খরচে পুষ্টির সম্ভার থাকুক পাতে

পুঁইশাক এমন এক জিনিস, যা দিয়ে বাঙালির হেঁশেলে নানা ধরনের পদ তৈরি হয়। এটির পুষ্টিগুণও নেহাত কম নয়। আয়ুর্বেদ বৈদ্য এমএল মিশ্রর থেকে সেই বিষয়ে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।

চিকিৎসক দাবি করেছেন, পুঁই শাক খেলে ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কমে। এটি ক্যানসারের ওষুধ হিসাবে কাজ করে। পুঁই শাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

পুঁই শাক ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এই ভিটামিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শুধু তাই নয়, বর্ষার দিনে সর্দি, কাশি এবং ফ্লুর মতো সমস্যাও এটি খেলে দূরে থাকে। এ ছাড়াও পুঁই শাক খাওয়া ত্বকের জন্য উপকারী।

পুঁই শাককে অনেকটা পালং শাকের মতোই দেখতে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই সবজি খেলে শরীরে রক্ত ​​চলাচলের উন্নতি ঘটে।

শরীরকে সুস্থ রাখতে তাই পাতে পুঁই শাক রাখা যেতেই পারে। এটি খেতেও ভাল।