Bael or Wooden Apple in Blood Sugar: ব্লাড সুগারে কি বেল খাওয়া যায়? বেলের পানা বা মোরব্বা খেলে কি চড়চড়িয়ে বাড়ে ডায়াবেটিস? জানুন

বসন্তকাল মানেই বাঙালির ঘরে বেলফলের আগমন। পুষ্টিগুণ ও অন্যান্য মাহাত্ম্যের জন্য একে শ্রীফলও বলা হয়। স্বাদে গুণে অনন্য এই ফলের উপকারিতার শেষ নেই।

বসন্তে মরশুমি রোগের অন্ত নেই৷ সে সব নিরাময়ে বেলের পানা অত্যন্ত উপকারী৷ বেলের প্রধান গুণ হল এটা পেট ঠান্ডা রাখে৷ গরমের সময় বেলের শরবত বা বেলের পানা খেলে শরীরে ক্লান্তিভাব দূর হয়৷

বেলে ভিটামিন এ আছে৷ ফলে চোখের নানা সমস্যায় কার্যকর হয় এই ফল৷ উপশম হয় চোখের বিভিন্ন রোগের৷ পেটের পুরনো অসুখ সারাতেও বেল ফলপ্রসূ৷ কাঁচা বেলের গুণে সেরে যায় পুরনো আমাশয় ও ডায়রিয়া রোগ৷

পাকস্থলীর জন্যও উপকারী সহজপাচ্য বেল৷ খাবার সঠিকভাবে হজম হওয়ার পাশাপাশি দূর হয় কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো পীড়াদায়ক সমস্যা৷ যাঁদের পাইলস বা অর্শ আছে, তাঁরাও নিয়মিত বেল খান৷ গ্রীষ্মকালীন অসুখ সারাতে বেলের ভিটামিন সি কার্যকর৷

জন্ডিসে বেলের শরবত খেলে আরাম পাওয়া যায়৷ আবার আলসার সারাতে কার্যকর হল কচি কাঁচা বেল৷ অনেক ক্ষেত্রে আলসার উপশমে খেতে পারেন পাকা বেল-ও৷ বেলের পাতা ভিজিয়ে রাখুন রাতভর৷ তার পর সকালে সেই মিশ্রণ পান করলেও নিরাময় হবে আলসার৷

আর্থ্রাইটিস বা গেঁটে বাত কমায়, কর্মশক্তি বাড়ায় পাকা বেল৷ এছাড়াও রক্ত পরিষ্কার রেখে রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক রাখা, টক্সিন দূর করে শরীরে পরিষ্কার রাখা, ছোঁয়াচে রোগের সমস্যা কমানো, ত্বকের জেল্লা ধরে রাখার মতো কাজেও বেল অদ্বিতীয়৷

অনেকেই ব্লাড সুগারে বেলফল খান না৷ কিন্তু এটা ভুল ধারণা৷ বরং ডায়াবেটিসে বেল উপকারী৷ ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে বেলের উপকারিতা৷

টাইপ টু ডায়াবেটিসে বেল বিশেষ ফলদায়ক৷ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম৷ ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে দেয় না৷ এছাড়া বেলপাতার ফাইবার ও খনিজ ডায়াবেটিসে খুবই উপকারী৷

মধুমেহ রোগীরা পাকা বেলের পানা তৈরি করলে চিনির ব্যবহার করবেন না৷ চিনি ছাড়া খেতে পারলে খুবই ভাল৷ না পারলে চিনির বিকল্প ব্যবহার করুন৷