Alchohol: কতটা মদ খাওয়া 'নিরাপদ'? কতটা পরিমাণের বেশি মদ্যপানে ক্যানসার প্রায় অনিবার্য? জানাল WHO

মদের নেশার কারণে প্রতি বছর প্রায় ৩০ লক্ষ মানুষের মৃত্যু হয়, এমনটাই বলছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (হু)-এর রিপোর্ট। পৃথিবীতে প্রতি কুড়ি জনের মধ্যে এক জনের মৃত্যু হয় মদ্যপানের কারণে। অতিরিক্ত মদ্যপানের ফলে শারীরিক জটিলতা, পাশাপাশি মদ্যপান ঘটিত হিংসা, নিগ্রহ, পথ দুর্ঘটনার মতো কারণও রয়েছে।

২০১৯ সালে মদ্যপানের কারণে মৃত্যুর সংখ্যা ছিল ২৬ লক্ষ, বর্তমানে সেই সংখ্যা বেড়ে ৩০ লক্ষের কাছাকাছি পৌঁছেছে। এরমধয়ে বেশিরভাগই পুরুষ।

মদ্যপানের সঙ্গে যে রোগটি ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে, সেটি হল ক্যানসার। ২০১৬ সালে যে ৩০ লক্ষ মানুষ মদ খেয়ে মারা গিয়েছেন, তার মধ্যে ২৮ শতাংশ নেশাগ্রস্ত অবস্থায় কোনও না কোনও দুর্ঘটনায় মারা গিয়েছেন, ২১ শতাংশ পেটে সমস্যার কারণে মারা গিয়েছেন, ১৯ শতাংশ হার্টের সমস্যার কারণে মৃত ও বাকিরা ছোঁয়াচে রোগ, ক্যানসার বা মানসিক রোগের কারণে মৃত বলে জানানো হয়েছে এই রিপোর্টে।

মদ্যপান, তা সে আপনি যে মদ-ই খান না কেন এবং যতটুকুই খান না কেন, শরীরের কিছু না কিছু ক্ষতি করবেই। অনেকেই মনে করেন, রোজ তো মদ খান না, মাঝেমধ্যে বেশি মদ খেলে কী আর ক্ষতি হয়? কিন্তু এই ধারণা সম্পূর্ণ ভুল। জানুন, কী বলছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বা হু

International Agency for Research on Cancer-এর তথ্য অনুযায়ী, অ্যালকোহল প্রথম সারির কারসিনোজেন। যত বেশি মদ্যপান করবেন, তত বাড়বে ক্যানসারের ঝুঁকি। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বা হু-এর সতর্কবাণী, '' কতটা মদ্যপানে স্বাস্ব্যের ক্ষতি হয় না ? এরকম কোন-ও মাপ নেই। অ্যালকোহলের কোন-ও 'সেফ-লেভেল' হয় না। এক ফোঁটা মদ শরীরে যাওয়া মানেই শরীরের ক্ষতি।''

গবেষণায় দেখা গিয়েছে, মদ্যপানে মহিলাদের ঝুঁকি বেশি। পুরুষদের থেকে মহিলাদের মদ্যপানের ফলে লিভারে ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

এমন বহু রোগী আছেন, যাঁরা অ্যালকোহল বহুবছর ছেড়ে দেওয়ার পর-ও ফ্যাটি লিভার-এ আক্রান্ত হয়েছেন। আবার অনেকেই এমন আছেন, যাঁরা লিভার খানিক সুস্থ হয়ে যাওয়ার পর আবার মদ্যপান শুরু করেন। এতে লিভার আর-ও বেশি অকেজো হয়ে পড়ে। লিভার নিজে থেকেই নিজেকে সারিয়ে তোলে। একটা সময় পর্যন্ত এই প্রক্রিয়া চলতে পারে। কিন্তু একটা সময়ের পর লিভার হাল ছেড়ে দেয়। তখন আর লিভার সেরে ওঠার কোন-ও রাস্তা থাকে না। সেই পরিস্থিতিকে বলে লিভার ফেলিওর।

মদ্যপানে শুধু ক্যানসার বা লিভার ফেলিওর-এর ঝুঁকিই বাড়ে না। মদ্যপান গোটা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাই নষ্ট করে দেয়। ফলে শরীরে নানা সংক্রমণ দেখা দেয়, বিশেষ করে শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ।

মদ্যপানের ফলে ব্লাড প্রেশার বাড়ে, কারডিওমায়োপ্যাথি এবং স্ট্রোকের ঝুঁকিও বহুগুণ বেড়ে যায়। মদ্যপান মস্তিষ্ক ও নার্ভাস সিস্টেমের ক্ষতি করে। অত্যধিক মদ্যপানে মানুষ স্মৃতিভ্ষ্ট হতে পারেন, হতে পারে Wernicke-Korsakoff syndrome-এর মত স্নায়ুর অসুখ।

যদি অনেকদিন ধরে আপনি লাগাতার প্রচুর পরিমাণে মদ খান, তাহলে মস্তিষ্কের কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। ধীরে ধীরে আপনার চিন্তা-ভাবনার মত ফিলিংসগুলো অকেজো হয়ে যেতে থাকে। স্মৃতিশক্তি কমে আসে। প্রচুর পরিমাণে মদ্যপান করলে লিভারের লাইনিং ক্ষতিগ্রস্ত হয়। প্রাথমিকভাবে দেখা দেয় গ্যাসট্রাইটিস, পরে হতে পারে লিভারের সিরোসিস।

বিশেষজ্ঞদের মতে, মানুষে যখন মদ খায়, তখন মদ খুব দ্রুত রক্তে মিশে যায় এবং শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অংশগুলিতে পৌঁছায়। মদ স্টোমাকে প্রবেশ করে, সেখান থেকে যায় ইনটেস্টাইনে। বেশ ভাল পরিমাণ মদ শোষিত হয় স্টোমাক ও স্মল ইনটেস্টাইনের উপরের অংশে।

মানুষ কেন মদ্যপান করে? মূলত নেশা করার জন্য। মদ খেলে কেন নেশা হয়? কারণ, শরীরে মদ শোষিত হওয়ার পর রক্তের মধ্যে দিয়ে প্রবাহিত হয়ে মদ পৌঁছায় মস্তিষ্কে। তখন-ই যত ‘মাথা ঝিমঝিম’ বা নেশার সৃষ্টি। মস্তিষ্ক প্রথম মদের দ্বারা আক্রান্ত হয়। তারপর একে একে আক্রান্ত হয় লিভার, কিডনি, ফুসফুস। সামান্য পরিমাণ মদ খিদে বাড়াতে সক্ষম, কারণ সেটি স্টোমাক জুস-এর প্রবাহ বাড়িয়ে দেয়। কিন্তু বেশি মাত্রায় মদ খেলে খিদে মরে যায়

আপনি যদি খালিপেটে মদ খান, তাহলে মদ পলক ফেলার আগেই মস্তিষ্কে পোঁছায়, তাই নেশা তাড়াতাশি হয়। যদি ভরা পেটে মদ খান, তাহলে মস্তিষ্কে মদ পৌঁছতে সময় লাগে এবং সেক্ষেত্রে নেশা অনেক কম হয়।