‘১০০% খাঁটি’ নারকেল তেলে লুকিয়ে রয়েছে বিপদ! এক মহিলার দাবি রীতিমতো আতঙ্কে ফেলবে

ভারতীয় পরিবারগুলিতে নারকেল তেল সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত পণ্যগুলির মধ্যে একটি, যা রান্না, ত্বকের যত্ন এবং চুলের যত্নের জন্য অপরিহার্য। দক্ষিণ ভারতে নারকেল তেলের ব্।বহার দেশের অন্য অংশের চেয়ে তুলনামূলক বেশি ঠিকই, তবে তা সারা ভারতেই সমান জনপ্রিয়। দেশের অন্য অংশে রান্নায় তেমন ভাবে ব্যবহারের প্রচলন না থাকলেও ত্বক আর চুলের যত্নে, বিশেষ করে শীতকালে ব্যবহার হয়েই থাকে।

তবে সাম্প্রতিক একটি ভিডিও উদ্বেগের জন্ম দিয়েছে, যার ফলে অনেকেই প্রশ্ন তুলেছেন যে তাঁরা আসলে কী কিনছেন। আমরা প্রতিদিন যে নারকেল তেল ব্যবহার করি তা কি লেবেলগুলির দাবির মতোই খাঁটি?

X সোশ্যাল মিডিয়ার এক ভাইরাল ভিডিওতে একজন মহিলাকে একটি মুদির দোকানে নারকেল তেলের বোতল ধরে দাঁড়িয়ে থাকতে দেখা যাচ্ছে। লেবেলের সামনে লেখা আছে, "১০০% খাঁটি নারকেল তেল।" কিন্তু যখন তিনি বোতলটি ঘুরিয়ে দেন, তখন উপাদানের তালিকাটি ভিন্ন গল্প বলে: এতে কেবল নারকেল তেলই নয়, উদ্ভিজ্জ তেলেরও উল্লেখ রয়েছে দেখা যায়। এটি ১০০% খাঁটি নারকেল তেল কেমন?" তিনি ক্লিপে জিজ্ঞাসা করেন।

তিনি আরও যোগ করেন, "এই তো হল আপনার ব্র্যান্ড- প্যাকেজিংয়ের সামনের অংশটি একটি জিনিস বলে কিন্তু যখন আপনি উপাদানগুলি পরীক্ষা করেন, তখন গল্পটি সম্পূর্ণরূপে বদলে যায়।" ভিডিওটি এই ক্যাপশন সহ শেয়ার করা হয়েছে: "প্যারাশুট ১০০% খাঁটি নারকেল তেল কিন্তু লেবেল কি ভুল পড়ছেন? না কি ব্র্যান্ডের দাবিতে আদৌ কোনও সত্যতা আছে?"

একজন প্রস্তুতকারকের সৎ মতামতযাঁরা প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন তাঁদের মধ্যে একজন ব্যক্তি শ্রীকৃষ্ণ মিলস কোং নামে একটি নারকেল তেল উৎপাদন কেন্দ্র পরিচালনা করেন। তাঁর উত্তরে খাঁটি নারকেল তেল তৈরিতে আসলে কত খরচ হয় এবং ছোট নির্মাতারা কেন বড় ব্র্যান্ডের সঙ্গে প্রতিযোগিতা করতে লড়াই করে সেই সম্পর্কে একটি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দেওয়া হয়েছে।

তিনি লিখেছেন, "আমার একটি নারকেল তেল উৎপাদন কেন্দ্র আছে, ১১০ বছরেরও বেশি সময় আগে প্রতিষ্ঠিত, আমরা এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে মান বজায় রাখার জন্য গর্বিত। কিন্তু বাজারে প্রতিযোগিতা করা খুব কঠিন, যেখানে নারকেল তেল তৈরির খরচের নীচে বিক্রি হয়, বাছাই, প্যাকিংয়ের মতো বাকি খরচ বাদ দিন।"পরিসংখ্যান দিয়ে তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে, কোপরার (তেল তৈরিতে ব্যবহৃত নারকেলের শুকনো অংশ) বর্তমান দাম প্রতি কেজি প্রায় ২৪০ টাকা। “রূপান্তরের হার (প্রায়) ৬৫ শতাংশ- ১০০০ কেজি কোপরা আপনাকে ৬৫০ লিটার খাঁটি নারকেল তেল দেয়। প্রতি লিটারের দাম ৩৭০ টাকা। আমাদের সমস্ত খরচ (বিক্রয় ও বিপণন ব্যতীত) যোগ করলে প্রতি লিটারে ৩৯০-৪০০ টাকা পাওয়া যায়, তারপর অংশীদারদের জন্য সামান্য লাভের মার্জিন রাখুন,” তিনি লিখেছেন। তিনি আরও উল্লেখ করেছেন যে, যদি কেউ এই পরিমাণের কম দামে তেল বিক্রি করে, তাহলে সহজেই বুঝতে পারা যায় যে কী হচ্ছে, মানের সঙ্গে সম্ভাব্য আপোসের কথা উল্লেখ করতে তিনি ভোলেননি।

সোশ্যাল মিডিয়ায় কমেন্ট তাঁর বিস্তারিত ব্যাখ্যা অনেক সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারীর দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে যাঁরা তাঁদের মতামত ভাগ করে নেওয়ার জন্য কমেন্ট সেকশনে গিয়েছিলেন। একজন ব্যবহারকারী কমেন্ট করেছেন, “নারকেল তেল উৎপাদনের সঙ্গে আমার কোনও সম্পর্ক নেই, তবে এখানে উল্লিখিত প্রতিটি শব্দে আমি ব্যথা অনুভব করছি। আমার ধারণা এটি প্রতিটি ছোট-স্তরের ম্যানুফ্যাকচারের সত্য।” আরেকজন পরামর্শ জানান, “কেন আপনি সরাসরি গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করেন না? আপনার প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা করুন এবং আপনি কীভাবে এই মেগা ব্র্যান্ডগুলির থেকে আলাদা তা ব্যাখ্যা করুন। আমার মতো অনেক লোক আছেন যারা একটি মানসম্পন্ন পণ্যের জন্য অনেক বেশি দাম দিতে পেরে খুশি হন।"

অন্য একজন কমেন্ট করেছেন, “আপনি ঠিক বলেছেন। কিন্তু শুধুমাত্র বিক্রয় মূল্য এটিকে খাঁটি প্রমাণ করতে পারে না। আজকাল কিছু লোক নিজেদেরকে খাঁটি হিসেবে ব্র্যান্ড করছে এবং আপনি যে দামটি বলেছেন তা উদ্ধৃত করছেন।” অন্য আরেকজন কমেন্ট করেছেন, “খুব সত্যি, ভাই। প্রতিযোগিতা করার জন্য আমাদের খরচ কমাতে হবে, কিন্তু তা প্রায় অসম্ভব।”ক্রমবর্ধমান খরচবিজনেস লাইনের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ব্যবসায়ীরা আশা করেছিলেন যে, ফসল কাটার মরশুমের কারণে ওনমের পরে নারকেল তেলের দাম কমবে, কিন্তু তা হয়নি। কোপরার দাম এখনও বেশিই রয়েছে, কেরলে প্রতি কেজি ৩৬২ টাকা এবং তামিলনাড়ুতে ৩১০ টাকা দরে পাইকারি বাজারে বিক্রি হচ্ছে।