৮ টাকা পিস! ডিমের দাম আরও বাড়বে! কারণটা কী? মধ্যবিত্তের মাথায় হাত

সস্তায় পুষ্টিকর খাবার ডিম। সেটারও যদি দাম এমন চড়া হয়, তা হলে মধ্যবিত্তের পাতে থাকবে কি! ডিমের দাম যেভাবে বাড়ছে তাতে মধ্যবিত্তের মাথায় হাত পড়তে বাধ্য।

কলকাতায় কোথাও ডিমের দাম এখন প্রতি পিস আট টাকা। বেশিরভাগ জায়গায় জোড়া ১৫ টাকা। অর্থাৎ প্রতি পিস সাড়ে সাত টাকায় বিকোচ্ছে।

ব্যবসায়ীদের দাবি, চলতি মাসের প্রথমে পাইকারি বাজারে প্রতি পিস ডিমের দাম ছিল ৫ টাকা ৬৫ পয়সা। শনিবার প্রতি পিস ডিমের দাম ৬ টাকা ৪৫ পয়সা। অর্থাৎ গত কয়েকদিনে প্রতি পিস ডিমের দাম পাইকারি বাজারে বেড়েছে ৮০ পয়সা।

এখন প্রশ্ন হচ্ছে, কেন এভাবে বাড়ছে ডিমের দাম! আসলে ডিসেম্বরের এই সময় কেক তৈরির জন্য এমনিতেই ডিমের চাহিদা থাকে তুঙ্গে। এবার চাহিদা ও জোগানে ফারাক হয়ে গিয়েছে।

বাংলার বাজারে ডিমের চাহিদার অনেকটা পূরণ করে অন্ধ্রপ্রদেশ ও তেলেঙ্গানা। ঘূর্ণিঝড়ের প্রভাবে এই দুই রাজ্যের ডিম রপ্তানি ব্যহত হয়েছে। ফলে দাম বাড়ছে ডিমের।

আট টাকা প্রতি পিস। ডিমের দাম কি আরও বাড়বে? ব্যবসায়ীদের একাংশ বলছেন, পরিস্থিতি যা তাতে বাড়তেই পারে।

অসময়ের ঝড়-বৃষ্টিতে এবার ব্যাপত ক্ষতি হয়েছে আলু চাষেরও। ফলে বাজারে বস্তা পিছু আলুর দাম এমনিতেই বেড়েছে। আর তার সঙ্গে এবার পাল্লা দিচ্ছে ডিম।