Mustard Oil Price: সবজিতেই পুড়ছে হাত, সঙ্গী এবার তেলের ঝাঁঝ! সরষের তেলের দামে এবার নাভিশ্বাস উঠবে

বাজারে সব্জি থেকে মশলা,সমস্ত কিছুর দাম এখন ঊর্ধ্বমুখী। গত এক মাস ধরে অন্যান্য খাদ্য দ্রব্যের দাম বাড়লেও, সরষের তেলের দাম একই ছিল। গত ১৫ দিনে সরষের তেলের দাম কেজি প্রতি ১০ টাকা করে বেড়েছে পাইকারি বাজারে। এই দাম আরও বাড়তে পারে বলে দাবি তেলের মার্চেন্টদের। (প্রতিবেদন: শঙ্কু সাঁতরা)

গত বছর পুজোর মরশুমে সরষের তেলের দাম খুচরো বাজারে ২০০ টাকা পেরিয়ে গেছিল। সেই সময় সরষের তেলের দাম নিয়ে মানুষের মধ্যে অসন্তোষ সৃষ্টি হয়েছিল। এবার আবার সরষের তেলের দাম বাড়া শুরু করেছে। গত ১৫ দিন আগে পাইকারি বাজারে এক কেজি সরষের তেলের দাম ছিল ১১৫ টাকা। (প্রতিবেদন: শঙ্কু সাঁতরা)

আজ সরষের তেলের দাম সেই পাইকারি বাজারে ১২৫ টাকা। সরষের তেলের মার্চেন্টদের দাবি, এই মুহূর্তে খুচরো বাজারে ১৩০ থেকে ১৪০ টাকা করে বিক্রি করতে পারে দোকানদাররা। পোস্তা বাজারে সরষের তেলের মার্চেন্ট, সুশান্ত চিনের কথা অনুযায়ী, কাঁচা আম ওঠার সময় সরষের তেলের চাহিদা থাকে। পাকা আম বাজারে আসার সঙ্গে সঙ্গে সরষের তেলের চাহিদা অনেকটাই কমে যায়। কারণ সেই সময় মানুষ সকাল রাতের খাবার বেশিরভাগ আম দিয়েই সারে। (প্রতিবেদন: শঙ্কু সাঁতরা)

যার ফলে সবজি, ভাজা ইত্যাদি প্রায় বাড়িতে অনেকটা কমে যায়। এখন বাজার থেকে পাকা আম চলে যাওয়ার মুখে, তাই সরষের তেলের চাহিদা বেড়েছে। সেই কারণেই বাজারে সরষের তেলের দামটা হঠাৎ করেই বেড়ে গিয়েছে। তিনি আরও বলেন, সরষের তেলের দাম আরও বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে। (প্রতিবেদন: শঙ্কু সাঁতরা)

স্বাভাবিকভাবেই বাজারে হেঁশেলে ব্যবহৃত প্রত্যেকটি জিনিসের দাম অনেকটাই বেড়ে গিয়েছে। সেই সঙ্গে যেভাবে সরষের তেল কিংবা সাদা তেলেরও দাম বাড়া শুরু হয়েছে, তাতে কপালে ভাঁজ সাধারণ মানুষের। (প্রতিবেদন: শঙ্কু সাঁতরা)

এছাড়া সরষের তেলের দাম বাড়ার আর কোনও কারণ খুঁজে পাচ্ছে না ব্যবসায়ীরা। কোনও এক ভুতুড়ে কারণে সব কিছুর সঙ্গে দাম বাড়া শুরু করল সরষের তেলও। তবে সরষের তেলের দাম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে সরষে তেলে ভেজালের সম্ভাবনা বেড়ে যায়, মন্তব্য ব্যবসায়ীদের। (প্রতিবেদন: শঙ্কু সাঁতরা)