Money Making Tips: কালো হলুদও হয় জানতেন ? এর থেকে অ্যাকাউন্টে আসবে লক্ষ লক্ষ টাকা ! কীভাবে ?

বাংলায় কালো হলুদ চাষের প্রবণতা বাড়ছে। গতানুগতিক চাষের থেকে কিছুটা সরে এখন চাষিরা নতুন নতুন চাষে আকৃষ্ট হচ্ছেন। আর এমন কিছু চাষ করেই অনেকাংশে লাভবান হচ্ছেন কৃষকেরা। আর সেই তালিকায় এবার জায়গা করে নিচ্ছে কালো হলুদ চাষ।

কালো হলুদ একটি ঔষধি গাছ হওয়ায়, এটি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এই হলুদ জ্বর, নিউমোনিয়া, লিউকোডার্মা, কাশি, মাইগ্রেন এবং হাঁপানির ওষুধ হিসেবে ভাল কাজ করে থাকে। এর পাশাপাশি এই হলুদ বিভিন্ন প্রসাধনী সামগ্রীতেও ব্যবহার করা হয়। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, সাধারণ হলুদের তুলনায় কালো হলুদ চাষ যথেষ্টই লাভজনক। আর তাই এই চাষে ঝুঁকছেন বাংলার কৃষকেরা।

ভাবছেন হলুদ আবার কি করে কালো হয়! কালো হলুদ হল হলুদের একটি ভিন্ন প্রজাতি। এই হলুদের গাছের উচ্চতা ৩০ থেকে ৬০ সেন্টিমিটারের মধ্যেই থাকে। অর্থাৎ, গাছগুলি খুব একটা বড় হয়না। পাশাপাশি, এই হলুদ গাছ প্রধানত মধ্য ভারত এবং দক্ষিণ ভারতে বেশি দেখা যায়। কিভাবে করতে হয় এই কালো হলুদ চাষ!

কালো হলুদ চাষের জন্য স্বাভাবিক উর্বর জমিতে চারা রোপণ করা হয়। এরপরে, নির্দিষ্ট সময় অন্তর জমি পরিষ্কার করতে হয়। কালো হলুদ গাছগুলি রোপণের প্রায় ২৫০ দিন পরে ফলনের জন্য প্রস্তুত হয়ে যায়। ফসল প্রস্তুত হওয়ার পরে, গোড়া বের করে পরিষ্কার করা হয়।

সমস্ত প্রক্রিয়া শেষে সেগুলি তুলে বিক্রির জন্য বাজারে পাঠানো হয়। তবে কালো হলুদ চাষের ক্ষেত্রে লক্ষ্য রাখতে হবে যে, জমিতে যেন জল না জমে যায়। মূলত, এই চাষে জলের খুব একটা প্রয়োজন হয়না। তাই, প্রয়োজন অনুযায়ী সেচের দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে।

পাশাপাশি, যেহেতু কালো হলুদ ওষুধ হিসেবেও ব্যবহার করা হয় তাই এই চাষে কীটনাশক ব্যবহার না করাই ভালো। বর্তমান সময়ে বাজারে কালো হলুদের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। খুব কম চাষী এই চাষ করে থাকেন। কালো হলুদ ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ হওয়ায় অনেকেই এই হলুদ ব্যবহার করেন।

পরিসংখ্যান অনুযায়ী, এই চাষের মাধ্যমে এক একর জমি থেকে প্রায় ১২ থেকে ১৫ কুইন্টাল কালো হলুদ পাওয়া যায়। চাহিদা থাকায় এই হলুদ প্রতি কেজিতে ৫০০ টাকা পর্যন্তও বিক্রি হয়।

এক্ষেত্রে, খুব সহজেই এই চাষের মাধ্যমে লক্ষ লক্ষ টাকা উপার্জন করতে পারেন কৃষকেরা। জেলার এক কালো হলুদ চাষি জানালেন, খুব কম চাষী এই চাষ করায় বর্তমানে ভালই লাভের মুখ দেখছেন। বহু চাষি এই চাষে আগ্রহ প্রকাশ করছেন। বিশেষ সাহায্য মিলছে কৃষি দফতরেরও। চাইলে বাড়িতেও লাগাতে পারেন এই কালো হলুদ গাছ।