Tomato Price Rise: এক ধাক্কায় চরচর করে ৫০% দাম বাড়ল টমেটোর! কেন 'সোনার দরে' বিক্রি হচ্ছে লাল সবজি? জানলে মাথায় হাত পড়বে

বাজারে সবজি কিনতে গিয়ে টমেটোর দাম দেখে মাথায় হাত। সারা দেশে টমেটোর দাম হঠাৎ করেই বেড়ে গেছে৷ মাত্র ১০ থেকে ১৫ দিনের মধ্যে প্রায় ৫০% দাম বেড়ে গেছে। অনেক জায়গায়, ভাল মানের টমেটো প্রতি কেজি ১০০ টাকায় পৌঁছেছে, যার ফলে সংসারের বাজেট একধাক্কায় অনেকটা বেড়ে যাবে।

কিন্তু কেন, হঠাৎ করে টমেটো এত দামি হয়ে গেল কীভাবে?

সরকারি তথ্য অনুযায়ী, গত মাসে টমেটোর খুচরো মূল্য ২৫% থেকে ১০০% বৃদ্ধি পেয়েছে। সারা ভারতে গড় খুচরা মূল্য ৩৬/কেজি থেকে ৪৬/কেজি হয়েছে, যা ২৭% বৃদ্ধি পেয়েছে। চণ্ডীগড়ে ১১২% এর সর্বোচ্চ বৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছে। এদিকে, অন্ধ্রপ্রদেশ, কর্ণাটক এবং হিমাচল প্রদেশে এক মাসে ৪০% এরও বেশি দাম বেড়েছে।

টমেটোর দাম কেন এত বেড়ে গেল? টমেটোর দাম বৃদ্ধির সবচেয়ে বড় কারণ হল অক্টোবরে অতিরিক্ত বৃষ্টিপাত, যা অনেক রাজ্যে ফসলের মারাত্মক ক্ষতি করেছে। এর ফলে হঠাৎ সরবরাহের ঘাটতি দেখা দিয়েছে। টমেটোর অন্যতম প্রধান সরবরাহ রাজ্য মহারাষ্ট্রে, পাইকারি দাম আগের মাসের তুলনায় ৪৫% বেড়েছে। উত্তর ভারতের প্রধান বিতরণ কেন্দ্র দিল্লিতে, পাইকারি দাম ২৬% বেড়েছে।

সরবরাহ ঘাটতি অনুমান করা যায় যে কর্ণাটক, মহারাষ্ট্র এবং গুজরাট থেকে আসা ট্রাকের সংখ্যা অর্ধেকেরও বেশি কমে গেছে। এশিয়ার বৃহত্তম সবজি বাজার আজাদপুরের টমেটো ব্যবসায়ী সমিতির চেয়ারম্যান অশোক কোশিক বলেছেন যে অক্টোবরে অতিরিক্ত বৃষ্টিপাতের ফলে ফসলের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে, যা সরবরাহকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করেছে। ব্যবসায়ীদের মতে, বিয়ের মরশুম এবং আসন্ন নিউ ইয়ার উদযাপনের কারণে টমেটোর চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে, যা দামের উপর আরও চাপ বাড়িয়েছে।

অক্টোবর মাসে মুদ্রাস্ফীতির হার- মজার ব্যাপার হল, মাত্র এক মাস আগে, পেঁয়াজ, আলু এবং টমেটোর দাম কমে যাওয়ার ফলে খুচরা মূল্যস্ফীতি ০.২৫%-এ নেমে এসেছিল, যা ২০১৩ সালের পর সর্বনিম্ন। টমেটোতে তখন ৪২.৯% মূল্যস্ফীতি রেকর্ড করা হয়েছিল, কিন্তু এখন মুদ্রাস্ফীতির আগুন আবার জ্বলে উঠেছে।