Hilsa Price: জামাইয়ের পাতে ইলিশ, কত খরচ করতে হবে শ্বশুর-শাশুড়িদের? জামাইষষ্ঠীতে কত থাকবে ইলিশের দাম?

বাঙালি বরাবরই মৎস্য প্রেমী। তাইতো মাছে ভাতে বাঙালি এই প্রবাদটি সর্বদা প্রযোজ্য। তবে সেই মাছ যদি হয় বাঙালির পছন্দের ইলিশ মাছ তবে মুহূর্তে জমে যায় খাওয়া-দাওয়া। আর মাত্র হাতে গোনা কিছুটা সময় বাকি রয়েছে জামাইষষ্ঠীর। জামাইষষ্ঠী মানেই পেট পুরে খাওয়া-দাওয়ার পর্ব। তবে সেই পর্বে ইলিশ থাকবে না তা কি হয়? কিন্তু, জামাইষষ্ঠীর আগের বাজারে রীতিমতো মহার্ঘ্য হয়ে রয়েছে ইলিশ মাছ (Sarthak Pandit)

কোচবিহারের ভবানীগঞ্জ বাজারেএক মাছ বিক্রেতা অজয় ভগত জানান, "বর্তমান সময়ে বাজারে ৮০০ থেকে ৯০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ মাছ প্রায় ১২০০ থেকে ১৮০০ টাকা দামে বিক্রি হচ্ছে। তবে জামাইষষ্ঠীর সময় দাম আরও কিছুটা বৃদ্ধি পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। কিন্তু একটা বিষয় নিয়ে বিক্রেতারা স্বস্তিতে রয়েছেন। তা হল বাংলাদেশের ইলিশ এবার বাজারে আসতে চলেছে।

ডায়মন্ড হারবারের ইলিশ যেমন বাজারে বর্তমান সময়ে রয়েছে। জামাইষষ্ঠীর আগে বাংলাদেশে পদ্মার ইলিশের জোগান থাকবে পর্যাপ্ত পরিমাণে। কিন্তু, দামের বিষয়টি কিছুটা হলেও বেশি থাকবে ডায়মন্ড হারবারের ইলিশের তুলনায়। সেক্ষেত্রে কেজিপ্রতি ২০০০ টাকা দাম থাকা সম্ভাবনা রয়েছে।"

বাজারের এক ক্রেতা সদরুল মোল্লা জানান, "বর্তমান সময়ে বাজারে ইলিশ মাছের যা দাম তাতে কিনতে গিয়ে একটু চাপে পড়তে হচ্ছে। সেই দাম যদি আরও কিছুটা বেড়ে ওঠে তবে তো ইলিশ খাওয়া অসম্ভব ব্যাপার হয়ে দাঁড়াবে। তবে জামাইষষ্ঠীর বিশেষ দিনে বাংলাদেশের পদ্মার ইলিশ যদি পাওয়া যায়। সেক্ষেত্রে দাম দিয়ে কিনেলেও শান্তি রয়েছে।"

তবে বর্তমান সময়ে এখনও বাজারে খুব একটা বাংলাদেশের ইলিশের দেখা পাওয়া যায়নি। তবে অতি শীঘ্রই বাংলাদেশের পদ্মার ইলিশেরআসতে চলেছে বাজার গুলিতে। তাইতো ক্রেতারা রীতিমত মুখিয়ে রয়েছেন সেই ইলিশ কেনার জন্য।