Earn Money: রোজই রান্নাঘরে কাজে লাগে এই পাতা, রয়েছে ওষধি গুণও, টাকা লাগিয়ে করুন চাষ হবেন মালামাল

: ভারতের মতো কৃষিপ্রধান দেশে এখনও কৃষকরা এমন ফসলের চাষের উপর নির্ভর করেন যা তাঁদের ভাল আয়ের পথ করে দিতে পারে। গত কয়েক বছরে চাষাবাদের ধারায় ব্যাপক পরিবর্তন এসেছে। বিকল্প কষির সুযোগে কৃষকদের আয়ও বেড়েছে বেশ খানিকটা। এমন কিছু চাষাবাদ আজকাল করা হচ্ছে যাতে ভাল লাভের মুখ দেখছেন তাঁরা। এমনই একটি গাছের কথা আজ জেনে নেওয়া যাক। এই ফসল প্রতিটি রান্নাঘরে প্রয়োজন। রান্নার স্বাদ বাড়াতে এর জুড়ি নেই। অথচ, তার কথা আমরা প্রায় ধর্তব্যেই রাখি না।

তেজপাতার কথা বলা হচ্ছে। ভারতীয় মশলার অন্যতম ধরা যেতে পারে এই তেজপাতাকে। তবে এক সময় চাষাবাদে এটিকে নগণ্য হিসেবে ধরা হত। কৃষকরা একে লাভজনক বলেও মনে করতেন না। সময় বদলেছে, ভারতীয় কৃষকরা তেজপাতা চাষে আগ্রহী হচ্ছেন।

বিহারের ছাপড়া জেলার কৃষকেরা ব্যাপক হারে তেজপাতা চাষ করছেন। চাহিদা বাড়ছে বলে এখন নার্সারিতেও পাওয়া যাচ্ছে চারা।কম খরচে ভাল রোজগার— ছাপড়া জেলার মাকসুদ আলম মুন্না জানান, প্রথমে তিনি পরীক্ষামূলক ভাবে একটি চারা রোপণ করেছিলেন। গাছের বৃদ্ধি ভাল হয়েছে এবং ফলনও ভাল। তাই দেখে অন্য কৃষকরাও আগ্রহ প্রকাশ করেছেন। শুধু কৃষকদের চাহিদায় তেজপাতার চারা বিক্রি করছে নার্সারি।

তেজপাতা গাছ লাগানোর ছয় মাস পর এর পাতা তোলা যায়। মাকসুদ বলেন, আগে কৃষকরা এই চাষের বিষয়ে সচেতন ছিলেন না। কিন্তু এখন নানা ধরনের তথ্যও পাওয়া যাচ্ছে। নার্সারি থেকে প্রতিদিন তেজপাতার চারা বিক্রি করা হয়। এখানে একটি তেজপাতার চারা কৃষকরা পান ১২৫ টাকার বিনিময়ে। চাষ করে ভাল লাভও পেয়ে থাকেন তাঁরা।

তেজপাতার ঔষধীগুণ—মাকসুদ আলম মুন্না জানান, বাজারে এর চাহিদা প্রতিনিয়ত বাড়ছে। তেজপাতার গাছ লাগিয়ে কৃষকরা আয় করতে পারেন। এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা কম খরচে বেশি লাভ দেয়। তিনি বলেন, স্বাদ বাড়াতে মসলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়, কিন্তু তেজপাতা যে আমাদের শরীরের ওষুধ হিসেবেও কাজ করে তা মানুষ জানে না।

এটি অনেক ধরনের ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আয়ুর্বেদেও তেজপাতার গুরুত্ব রয়েছে। এটি এমন একটি গাছ যার পাতা থেকে শিকড় সবই ভেষজ ঔষধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তেজপাতা চাষের জন্য খুব বেশি জলসেচের প্রয়োজন হয় না। সপ্তাহে একবার সেচ দেওয়া যেতে পারে। তেজপাতার তেলও খুব উপকারী।