Makhana Cultivation: প্রায় ৩ থেকে ৪ লাখ টাকা আয়! মাখানা চাষেই মালামাল, 'এই' পদ্ধতিতে চাষ করলেই কেল্লাফতে!

চাকরি পাচ্ছেন না? চিন্তা করবেন না সামান্য কিছু জমি থাকলে কেল্লাফতে। বাড়িতে সামান্য জমিতে মাখানা চাষ করে মোটা টাকা রোজগার করুন। বাজারে ব্যাপক চাহিদা রয়েছে এই মাখানার। (রিপোর্টার- পিয়া গুপ্তা)

পদ্ম ফুলের বীজ থেকে তৈরি এই মাখানা এমন একটি খাবার, যা প্রতিটি ঋতু, শীত, গ্রীষ্ম এবং বর্ষাতেও খাওয়া হয়। জানুন কেন এর এত চাহিদা।

এ ছাড়া শিশু থেকে বৃদ্ধ সকলের জন্য খুব স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। এতে থাকা ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস, শরীরের হাড় মজবুত ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

উত্তর দিনাজপুর জেলার ইটাহারের বহু কৃষক এখন এই মাখানা চাষের সঙ্গে যুক্ত। উত্তর দিনাজপুর জেলা হর্টিকালচার দফতর থেকে মাখানা চাষের উপর বিশেষ জোর দেওয়া হয়েছে। এর বীজ কিনতে খুব বেশি খরচ হয় না। কারণ আগের ফসলের অবশিষ্ট বীজ থেকে নতুন গাছ জন্মায়।

মাখানা পুকুরের পাশাপাশি এক থেকে দেড় ফুট গভীর ক্ষেতে চাষ করা যায়। এতে বছরে প্রায় ৩ থেকে ৪ লাখ টাকা আয় করা যায়। কৃষি আধিকারিক ডেনিস লেপচা জানানমাখানার কন্দ ও ডাঁটা স্থানীয় বাজারে এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। ফলে দিনে দিনে বাড়ছে মাখানা চাষের জনপ্রিয়তা।

মাখানা ফলের চাহিদা এতটাই যে চাষিদের এটা বিক্রি করতে কোথাও ঘুরে বেড়াতে হয় না, বরং বাজারে সহজেই বিক্রি হয়। তাই অল্প কিছু জমিতে মাখানা চাষ করে আপনিও হয়ে উঠুন লাখপতি।