TRENDING:
আরও পড়ুন: দৈত্যাকার চেহারা! বাগে পেলেই ছিঁড়ে খাবে, বাড়ির পুকুরে ওটা কী ভাসছে? বাসন্তীতে তুলকালাম
এই বরফ মাছ ভাল রাখতেই দেওয়া হয়। তবে অনেকে লুকিয়ে ঠান্ডা জলের সঙ্গে শরবত তৈরি করে বাজারে বিক্রি করেন। তবে সংখ্যাটা খুব কম। অ্যামোনিয়া দিয়ে তৈরি হওয়ায় এই বরফ খেলে ক্ষতির সম্ভাবনা থেকেই যায়। এই বরফকলের অন্দরমহল ঠান্ডা হলেও, বাইরে কিন্তু খুব গরম। সেই গরম ঠান্ডা করতে এবং যন্ত্রপাতির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে আবার বাইরে থেকে কম্প্রেশারের মাধ্যমে জল সঞ্চালন করে হয়। সব মিলিয়ে গোটা প্রক্রিয়াটি চলে সুচারুভাবে। এই গরমে চাইলেই একবার গিয়ে দেখে আসতেই পারেন সম্পূর্ণ ব্যাপারটি।
advertisement
আরও খবর পড়তে ফলো করুন
https://whatsapp.com/channel/0029VaA776LIN9is56YiLj3F
নবাব মল্লিক
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
Jun 13, 2024 2:26 PM IST