আরও পড়ুনঃ ভোল পাল্টে ত্বক হবে উজ্জ্বল…! হারানো জেল্লা ফিরে পেতে লাগবে না ১টাকাও! ঘরোয়া ‘জিনিস’ করবে কামাল
কথাতেই রয়েছে মাছ ভাতে বাঙালি, হাওড়া কলকাতা শহর তো বটেই, এমনকী সারা বাংলার মানুষের চাহিদা মত বিভিন্ন মাছের যোগানে অন্যতম ভূমিকা এই বিশাল পাইকারি মাছ বাজারের। এখান থেকে সারা বাংলায় মাছ ছড়িয়ে পড়ে। একইসঙ্গে বাংলার বাইরে এবং বিদেশেও এখন থেকে রফতানি হয় মাছ। এই বাজার ইলিশ, ভেটকি, রুই ,কাতলা, চিংড়ি’র মত বিভিন্ন আকর্ষণীয় মাছের বিশাল সম্ভার।
advertisement
এই বাজার প্রতিদিন ভোর হলেই কয়েকশো বিক্রেতা মাছের পসরা নিয়ে বসেন। ভোর থেকেই হাওড়া কলকাতা সহ বাংলার বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ক্রেতা হাজির হয়। সারা দিনে কয়েক হাজার বিক্রেতা আসেন এই বাজারে। দেশ ও বিদেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ট্রেন পথ, আকাশ পথ এবং সড়ক পথে মাছ আমদানি রফতানি হয়ে থাকে। পাইকারি এই মাছ বাজারের ন্যূনতম ৫ কেজি থেকে বিক্রি শুরু করে কুইন্টাল বা তারও বেশি বেচা কেনা চলে।
সর্বাধিক ক্রেতার ঢল থাকে ভোর থেকে সকাল ৮ টা পর্যন্ত। সারা বছর আমদানির উপর মাছের দাম নির্ধারিত হয় বলে জানা গেছে ব্যবসায়ী সূত্রে।বাংলার অন্যতম মাছ বাজার বিভিন্ন প্রান্ত থেকে প্রচুর মাছের জোগান। ফলে অন্যান্য ক্ষুদ্র বাজারে তুলনায় হাওড়ার পাইকারি মাছ বাজারে মাছের দামও ন্যায্য বলেই জানা।
রাকেশ মাইতি