১৯ মে উইন্ডসর ক্যাসেলে আয়োজিত ভোজসভায় ৬০০ অতিথিকে কী দিয়ে আপ্যায়ন করা হবে, শেষপাতেই বা কী থাকবে তা কড়া তার সব খুঁটিনাটি কড়া হাতে সামলাচ্ছেন উইন্ডসর ক্যাসেল কিচেনের প্রধান শেফ মার্ক ফ্লানাগান ।
advertisement
রাজকুমারের বিয়ের মেনুর এক ঝলক নিজের টুইটার হ্যান্ডেলে শেয়ার করেছেন ফ্লানাগান । যেখানে দেখা যাচ্ছে ব্যস্ত হাতে সব দায়িত্ব সামলাচ্ছেন মার্কের দলের সদস্যরা ।
অতিথিদের পাতে যতটা সম্ভব টাটকা খাবার তুলে দেওয়া যায় তাতেই মন দিয়েছেন মার্ক । তাই গার্ডেন অফ ইংল্যান্ড কেন্ট, পোর্টউড ফার্মের তাজা বিনস, অ্যাসপারগাস, অন্যান্য শাক-সব্জি দিয়েই তৈরি হবে রাজকীয় লাঞ্চের সব পদ ।
মেনুতে ঠিক কী কী থাকছে তা উইন্ডসর ক্যাসেল গোপন রাখতে চাইলেও শেষপাতে যে থাকছে ক্যাসেলের প্রিয় ডেজার্ট চকোলেট ট্রাফল তা জানিয়েছেন প্যাস্ট্রি শেফ সেলউইন স্টোবি ।
স্টার্টার থেকে ডেজার্ট, কী কী থাকবে মেনুতে তার পুরোটাই দায়িত্ব নিয়ে ঠিক করেছেন হ্যারি-মেগান নিজেরা । তাই লন্ডনের ভায়োলেট বেকারির প্যাস্ট্রি শেফ ক্লেয়ার ট্যাককে দায়িত্ব দেওয়া হয়েছে ওয়েডিং কেক তৈরির ।
লেমন ও এল্ডারফ্লাওয়ার ফ্লেভারড কেকের উপর বাটারক্রিম ফ্রস্টিং, উপরে সাজানো স্প্রিং ফ্লাওয়ার- এই কেক কেটেই নতুন জীবন শুরু করবেন হ্যারি-মেগান ।
We dropped in on the Kitchens at Windsor Castle, who will shortly begin final preparations for the #RoyalWedding.
Take a look behind the scenes with Royal Chef Mark Flanagan and his team: https://t.co/91PHLXKv3v pic.twitter.com/2W3w1IhQdh
— Kensington Palace (@KensingtonRoyal) 14 May 2018