TRENDING:
আর রেলের খাবারের গুণগত মান বজায় রাখার উপরেই জোর দেওয়া হচ্ছে ৷ যার জেরে কমানো হচ্ছে রেলের খাবারের পরিমাণ ৷ আগে রেল কর্তৃপক্ষের পরিবেশন করা মোট খাদ্যের পরিমাণ ছিল ৯০০ গ্রাম ৷ যেটিকে কমিয়ে ৭০০ গ্রাম করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে মন্ত্রক ৷ ভারতীয় খাদ্যতালিকাকে মাথায় রেখেই তৈরি করা হচ্ছে নতুন নিয়মটি ৷
advertisement
আইআরসিটিসি’র একটি তালিকা তৈরি করে বিবেচনার জন্য পাঠিয়েছে রেলওয়ে বোর্ডে ৷ আইআরসিটিসি’র বক্তব্য, বাজারদর অগ্নিমূল্য, এ অবস্থায় স্বল্পমূল্যে খাদ্য পরিবেশন একটি চ্যালেঞ্জের বিষয় ৷ তালিকাতে ‘স্যুপ’ যোগ করার কথাও উল্লেখ করা হয়েছে ৷ এছাড়া, থাকবে ছোট কম্বো-মিল প্যাকেজ ৷ বিমানে পরিবেশিত খাদ্যেতালিকার আকারেই তৈরি হতে চলেছে এই নতুন তালিকাটি ৷ ট্রেনে পরিবেশিত ডালের পরিমাণ ছিল ১৫০ গ্রাম ৷ নতুন পদ্ধতিতে ডাল পরিবেশিত হবে ১২০ গ্রাম ৷ সাধারণ চিকেন কারির বদলে দেওয়া হবে বোনলেস চিকেন ৷ এছাড়া শুকনো সবজি দেওয়া হবে বলেও জানা গিয়েছে।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.