Nuts Side Effects: রোজ বাদাম খাচ্ছেন? এতে কি মোটা হয়ে যাচ্ছেন? বাড়ছে কোলেস্টেরল? জানুন শরীরের কী হাল হচ্ছে

কাজু বাদাম নিয়মিত খেলে ক্যানসারের আশঙ্কা কমে। বাদামে পটাশিয়াম বেশি। সোডিয়ামের পরিমাণ কম থাকে। যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখে। বাদামে দস্তা ,ম্যাগনেসিয়াম, তামা এবং লোহার মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান রয়েছে। যা রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক রাখে এবং হৃদযন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখে।যাদবপুর  বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক গবেষক ডঃ প্রশান্ত কুমার বিশ্বাস জানান, ‘‘গবেষণা বলছে ১০০ গ্রাম ক্যালরি পরিমাণে কেউ যদি বাদাম খান, সে ক্ষেত্রে তাঁর শরীরে ৮০ ক্যালোরি কাজে লাগে। ২০ ক্যালরি শরীরে না মিশে ,সেটা মলের সাথে বেরিয়ে যায়। যাঁরা কোলেস্টরলের ভয়ে বাদাম খান না, তাঁদের জেনে রাখা উচিত বাদামে কোনও কোলেস্টরেল থাকে না। বাদামে প্রচুর পরিমাণে খনিজ এবং ভিটামিন ‘কে’ থাকে। যা শরীরের পক্ষে অতুলনীয় উপকারী।’’

advertisement

আরও পড়ুন : উপচে পড়ছে পাঠকের ভিড়, প্রতি বছর বইমেলার বাইরে ‘বইয়ের হাট’ সাজিয়ে বসেন প্রৌঢ়

গবেষকেরা দেখেছেন ,বাদাম খাওয়ার পরে তার ২০ শতাংশ মলের দ্বারা বেরিয়ে গেছে। অর্থাৎ বাদাম খাওয়া নিয়ে যতটা ভয় রয়েছে। বাদাম খাওয়া নিয়ে মানুষের মধ্যে ভয় প্রায় নেই বললেই দাবি করছেন গবেষকরা।