বাড়িতেই স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু প্রোটিন শেক বানাতে চান? জেনে নিন সহজ রেসিপি

প্রোটিন শেক বানাতে প্রয়োজন

১কাপ বাদাম

আধ কাপ আখরোট

১/২কাপ কাঁচা চিনা বাদাম

১/৪ কাপ পেস্তা

১/৪ কাপ কাজু

২ টেবিল চামচ তরমুজের বীজ

২ টেবিল চামচ কুমড়ার বীজ

২ টেবিল চামচ  সূর্যমুখী বীজ

২ টেবিল চামচ চিয়া বীজ এবং

১ কাপ খেজুর

আরও পড়ুন: ফ্রিজে রাখলেও পনির নষ্ট হয়ে যায়? টাটকা ও সতেজ থাকবে সহজেই মানুন এই টিপস

advertisement

এই প্রোটিন পাউডারটি বানাতে একটি বিস্তৃত নন-স্টিক প্যান গরম করুতে হবে এবং বাদামগুলিকে মাঝারি আঁচে ৩ থেকে ৪ মিনিটের জন্য শুকনো তাওয়ায় ভাজতে হবে। এরপর আলাদা করে তরমুজের বীজ, কুমড়ার বীজ, সূর্যমুখী বীজ এবং চিয়া বীজ মাঝারি আঁচে ২ থেকে ৩ মিনিট শুকনো প্যানে ভাজতে হবে। এরপর প্যান থেকে নামিয়ে উপাদানগুলিকে ঠান্ডা হতে দিতে হবে।  এরপরএই সমস্ত উপাদানগুলি মিক্সারে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে যাতে উপাদানগুলি একেবারে পাউডারের মত হয়ে যায়। এরপর সমস্ত উপাদানগুলি একসঙ্গে মিশিয়ে নিয়ে জারে ভরে রাখতে হবে।

এই প্রোটিন পাউডার কীভাবে ব্যবহার করবেন?

এক কাপ গরম দুধে ৩ থেকে ৪ টেবিল চামচ এই তৈরি করা প্রোটিন পাউডার মেশাতে হবে। স্বাদের জন্য এতে সামান্য মধুও যোগ করা যেতে পারে।