এই নারীদের তৈরি টিফিন নভসারি শহর, জেলা এবং বিদেশে বিখ্যাত হয়ে উঠেছে। পরিষ্কার রান্নাঘরে ভাল মানের পাশাপাশি স্বাদের প্রতিও যথেষ্ট খেয়াল রাখা হয়। ২৫ জন নারী প্রতিদিন ১০ কেজিরও বেশি খাবার তৈরি করেন এবং ৩ জন নারী এই সম্পূর্ণ কাজ পর্যবেক্ষণ করে প্যাকিং এবং বিক্রির দায়িত্ব নিয়েছেন। তাঁরা ট্রাস্ট বিল্ডিংয়ে অনুষ্ঠিত প্রোগ্রাম এবং বাইরে থেকে ক্যাটারিং অর্ডারও পরিচালনা করেন। গৃহশিল্পে কর্মরত মহিলারা তাঁদের বেতনের সঙ্গে লাভের অংশও পান। এইভাবে, তাঁরা প্রতি মাসে ৮,০০০ টাকারও বেশি আয় করেন। যদিও ব্যবসাটি সারা বছর ধরে চলে, দীপাবলির মরশুমে চাহিদা বেশি থাকে।
advertisement
বিগত বছর, দীপাবলি উপলক্ষে ১০ লাখেরও বেশি ব্যবসা হয়েছিল, যা এ বছর ১২ লাখ টাকা ছাড়িয়ে যাবে। মাননীয় মন্ত্রী হার্দিক নায়ক বলেছেন যে, বছরের শেষে টার্নওভার ১ কোটিরও বেশি। গৃহশিল্পের পাশাপাশি মহিলারা ক্যাটারিংয়ের কাজও করেন, যেখানে বিবাহ এবং বিভিন্ন উৎসবের জন্য খাবারের জিনিসপত্র প্রস্তুত করা হয়। আনবিল গৃহশিল্পে কর্মরত মহিলারা তাঁদের কাজ নিয়ে সন্তুষ্ট। এই গৃহশিল্প আয়ের একটি ভাল উৎস তৈরি করেছে। এইভাবে, নারীদের মানসিক, শারীরিক, সামাজিক এবং সর্বোপরি আর্থিকভাবে শক্তিশালী করে তোলার মাধ্যমে তাঁদের প্রকৃত উন্নয়ন সম্ভব।
এই ট্রাস্টে কর্মরত অমিশাবেন মেহতা জানান, “প্রতি বছর দীপাবলি উপলক্ষে বিভিন্ন ধরনের জিনিসপত্র প্রস্তুত করা হয়। আমরা গর্বিত যে আমাদের হাতে তৈরি নমকিন, খড়খড়িয়া, ফরসান এবং অন্যান্য উদ্ভাবনী জিনিসপত্রের বিদেশেও প্রচুর চাহিদা রয়েছে এবং আমরা আমাদের কঠোর পরিশ্রমের মাধ্যমে স্বনির্ভরতা অর্জনের জন্য আনবিল সংস্কার ট্রাস্টকে কৃতিত্ব দিই।”