এলাচ গাছ লাগানোর জন্য খুব বেশি জায়গা বা পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। সঠিক পদ্ধতি এবং নিয়মিত যত্নের মাধ্যমে এটি বাড়ির বারান্দায় লাগানো যেতে পারে। এক নজরে দেখে নিন বাড়িতেই মশলার রানি এলাচ চাষ করার সম্পূর্ণ পদ্ধতি।
এলাচ গাছ লাগানোর জন্য, প্রথমে একটি ছোট পাত্র নিতে হবে। বাগানের উর্বর মাটি এবং গোবর সারের মিশ্রণ দিয়ে এটি পূরণ করতে হবে। এবার বাজার থেকে ৪ থেকে ৫টি শুকনো এলাচের ডাল নিতে হবে। বীজগুলো তুলে ফেলতে হবে এবং খোসা আলাদা করে রাখতে হবে।
advertisement
এই বীজগুলো এক কাপ জলে ৭ থেকে ৮ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর, বীজগুলো জল থেকে বার করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে এবং পাত্রের মাটিতে হালকাভাবে চেপে দিতে হবে। উপরে হালকা, আলগা মাটি দিতে হবে এবং সেই পাত্রে জল ঢালতে হবে। দুই সপ্তাহের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত হবে এবং ছোট গাছে পরিণত হবে। গাছটি দুই মাসের মধ্যে ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করবে এবং নিয়মিত যত্নের মাধ্যমে এটি ফল ধরার পর্যায়ে পৌঁছবে।
এলাচ গাছের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে চাইলে ঘরে তৈরি জৈব সার ব্যবহার করতে হবে। এর জন্য, সবজির খোসা এবং পাকা কলার খোসা ৮ থেকে ১০ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর, এই জলটি গাছে ঢেলে দিতে হবে। এই সারের পুষ্টি উপাদান গাছের শিকড়কে শক্তিশালী করে এবং দ্রুত বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করে।
এলাচ গাছ ছায়াযুক্ত জায়গায় সবচেয়ে ভাল বাড়ে। তাই সরাসরি সূর্যের আলো থেকে এটি রক্ষা করতে হবে। মাটিতে আর্দ্রতা বজায় রাখতে হবে। তবে অতিরিক্ত জল দেবেন না। সময়ে সময়ে আগাছা সরিয়ে দিতে হবে এবং মাসে একবার সার দিতে হবে। যদি এটি নিয়মিত ভাবে করা হয়, তাহলে সহজেই বাড়িতে এলাচ চাষ করা যেতে পারে।