কীভাবে চিনবেন মিষ্টি ও রসালো কমলা?

Published by  Salmali Das                   07-12-2025

শীতকালে কমলালেবু কেউ এড়িয়ে যান না, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।

কমলালেবু কেনার সময় তাদের ওজন, আকৃতি এবং সুগন্ধ দেখে সহজেই একটি মিষ্টি এবং রসালো ফল নির্বাচন করা যেতে পারে।

ভারী কমলালেবু বেশি রসালো হয়, অন্য দিকে, হালকা কমলালেবু টক হতে পারে। সামান্য রুক্ষ খোসা আবার সতেজতা নির্দেশ করে।

ফল বিক্রেতা ঠাকরাম মালির মতে, নাগপুরি কমলালেবু তাদের রস এবং স্বাদের জন্য সেরা বলে বিবেচিত হয়।

ডায়াবেটিসে ‘মোক্ষম’ দাওয়াই! প্রেসারে ‘ম্যাজিক’! ক‍্যানসার ঘেঁষবে না! সকালে ১ গ্লাস জলে শুধু মেশান ‘এই’ ছোট্ট জিনিস

 কমলালেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং আমাদের সতেজতার অনুভূতি দেয়।

ওজন, রঙ, পৃষ্ঠ এবং সুগন্ধের মতো সাধারণ বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিয়ে, সর্বদা তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত কমলা ক্রয় করা যেতে পারে।

সঠিক কমলালেবু নির্বাচন করা কেবল স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয় বরং খাওয়ার অভিজ্ঞতাও বৃদ্ধি করে।

কমলার মিষ্টি নির্ধারণের সবচেয়ে সহজ উপায় হল এর ওজন পরীক্ষা করা। যখন কমলা হালকা মনে হয়, তখন এর অর্থ হল এতে জলের পরিমাণ কম থাকে এবং টকও হতে পারে।

যদি এটি ভারী মনে হয়, তাহলে এর অর্থ হল এতে রসের পরিমাণ বেশি এবং স্বাদ মিষ্টি হবে। তাই, কমলা কেনার সময় ওজন করে নেওয়া সর্বদা ভাল।

ঠাকুমা-দিদিমাদের ‘ধন্বন্তরি’ টোটকা…! সর্দি-কাশি হলেই বাচ্চাকে খাওয়ান ‘এক’ চামচ এই মশলা! আজীবন ফিট থাকবে সন্তান!