সর্ষের তেল না সাদা তেল? কোন তেল সেরা? 

সর্ষের তেল না সাদা তেল? কোন তেলে বেশি উপকার? জেনে নিন বিশেষজ্ঞের মত 

তেল শরীরের অত্যাবশ্যকীয় উপাদান। তেল না খেলে দেহে এসেনশিয়াল ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি তৈরি হয়

কিন্তু কোন তেল খেলে শরীর থাকে সুস্থ? সরষের তেল নাকি রিফাইনড তেল, কোন তেলে বেশি উপকার? 

কার্ডিওলজিস্ট এবং ইন্ডিয়ান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের প্রাক্তন সভাপতি কে কে আগরওয়াল সর্ষের তেলকেই বেশি নম্বর দিচ্ছেন

ড আগরওয়ালের কথায় “কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল তার বিশুদ্ধ, প্রাকৃতিক গুণ, অতিরিক্ত শুদ্ধতা ইত্যাদির কারণে হৃদরোগের প্রবণতা কমায়

রিফাইনড তেলও স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ নয়। এই তেলে রয়েছে পুফা ও মুফা। এই উপাদানগুলি হার্টকে সুরক্ষা দেয়।

রিফাইনড তেলের মধ্যে অনেক বিকল্প। সয়াবিন তেল, সানফ্লাওয়ার তেল, রাইস ব্র্যান তেল, অলিভ তেল-সহ আরও কিছু বিকল্প রয়েছে।

দুই ধরনের তেলের মধ্যে আপনি যদি তুলনা করেন, তবে সরষের তেলই বেশি উপকারী। 

গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, সরষের তেলের এন৩ এবং এন৬ রেশিও খুব ভাল

আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন