নামীদামি পারফিউম-সেন্ট মেখেও শরীরে উৎকট গন্ধ? পাশে কেউ বসতে চায় না? জামা খুললে নিজের গায়ের গন্ধে নিজেরই গা গুলিয়ে আসে? জানেন কোন ভিটামিনের অভাবে এরকম হয়?
গবেষণায় দেখা গিয়েছে ভিটামিন বি৬ বা ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি হলে শরীরে দুর্গন্ধ হয়। কারণ এই দুই ভিটামিন কমে গেলে শরীরের দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারি বাইপ্রডাক্ট-এর প্রক্রিয়াকরণ ও নির্মূল করার ক্ষমতা কমে যায়।
সুস্থ থাকতে শরীরে সঠিক ভিটামিন বি ১২ থাকা অত্যন্ত জরুরি। এই ভিটামিন নার্ভের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, আরবিসি ও ডিএনএ তৈরিতে গুরুত্বপুর্ন ভূমিকা পালন করে। মস্তিস্কের কার্যকারিতা উন্নত করে।
ভিটামিন বি ১২-র Reference Daily Intake (RDI) হল ২.৪ মাইক্রোগ্রাম। পরিসংখ্যান বলছে, ভারতের প্রায় ৪৭ শতাংশ মানুষ এই ভিটামিনের অভাবে ভুগছেন। বিশেষ করে নিরামিশাষীদের মধ্যেই এই ভিটামিনের ঘাটতি দেখা যায়, কারণ, এটি ‘প্লান্ট বেসড ভিটামিন’ নয়।
নার্ভের কোষ ও রক্তের কোষের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভিটামিন বি ১২ অত্যন্ত জরুরি। মাংস, দুগ্ধজাত খাবার ও ডিমে প্রচুর পরিমাণে এই ভিটামিন থাকে। বেস কিছু শস্য, পাউরুটি ও ইস্টেও এই ভিটামিন থাকে।
নিরামিষ খাবারে এই ভিটামিনের পরিমাণ কিছুটা কম থাকে। প্রাণিজ খাবারে অপেক্ষাকৃত বেশি পরিমাণে ভিটামিন বি১২ থাকে। ডিম, মাশরুম, বিভিন্ন ধরনের মাংস ও মেটে, সামুদ্রিক মাছের মতো খাবার ভিটামিন বি১২-এর সমৃদ্ধ উৎস। এ ছাড়া দুধ, দই, ছানায়ও ভাল মাত্রায় এই ভিটামিন পাওয়া যায়।
ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতির আরেকটি বড় লক্ষণ হল মুখের ভিতে ঘা হওয়া।
ভিটামিন বি১২ শরীরে স্নায়ুর কার্যকারিতা বাড়ায়। তাই এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে পায়ে ঝিঁঝি ধরার মত সমস্যা হয়। এ ছাড়া দীর্ঘ ক্ষণ এক জায়গায় বসে থাকলে অনেকের পা অসাড় হয়ে যায়