নানা কারণে দুর্গন্ধ হতে পারে! এবার প্রশ্ন হল, কীভাবে এই দুর্গন্ধের হাত থেকে মুক্তি পাবেন? গবেষণায় দেখা গিয়েছে, শরীরে একটি বিশেষ ভিটামিনের অভাবে মুখে দুর্গন্ধ হয়–
মুখ থেকে দুর্গন্ধ বার হওয়া বা দুর্গন্ধযুক্ত শ্বাসের ডাক্তারি নাম হল হ্যালিটোসিস। এর নেপথ্যে বিভিন্ন কারণ থাকতে পারে—দাঁতের সঠিক যত্ন না নেওয়া, কিছু বিশেষ খাবার, মুখে শুষ্কতা কিংবা শরীরের অন্য কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা। মাঝে মাঝে খারাপ শ্বাস হওয়া স্বাভাবিক, কিন্তু যদি এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়, তাহলে তা মুখগহ্বরের কোনও সমস্যা বা আরও গুরুতর শারীরিক অসুস্থতার লক্ষণ হতে পারে।
দাঁতে পোকা, দাঁতের ফাঁকে খাবার জমে থাকা, মাড়ির কোনও সমস্যা, মুখগহ্বরে সংক্রমণের মতো বেশ কিছু কারণে মুখে দুর্গন্ধ হয়। সঠিকভাবে দাঁত-মাড়ি-জিভ পরিষ্কার না করলে মুখগহ্বরে ব্যাকটেরিয়া জন্মায় এবং দাঁতে একটি পাতলা আস্তরণ জমা হয়। একে বলে প্লেক। প্রতিদিন অন্তত দুবার প্লেক পরিষ্কার না করলে মুখে দুর্গন্ধ হয়।
শরীরে জলের ঘাটতি হলেও মুখে দুর্গন্ধ হতে পারে। শুধু তা-ই নয়, পেট ও লিভারের সমস্যা থাকলেও মুখে দুর্গন্ধ হয়। পাশাপাশি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, শরীরে ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি হলে মুখে পচা গন্ধ হয়!
মাংস, দুগ্ধজাত খাবার ও ডিমে প্রচুর পরিমাণে এই ভিটামিন থাকে। বেস কিছু শস্য, পাউরুটি ও ইস্টেও এই ভিটামিন থাকে।
নিরামিষ খাবারে এই ভিটামিনের পরিমাণ কিছুটা কম থাকে। প্রাণিজ খাবারে অপেক্ষাকৃত বেশি পরিমাণে ভিটামিন বি১২ থাকে। ডিম, মাশরুম, বিভিন্ন ধরনের মাংস ও মেটে, সামুদ্রিক মাছের মতো খাবার ভিটামিন বি১২-এর সমৃদ্ধ উৎস। এ ছাড়া দুধ, দই, ছানায়ও ভাল মাত্রায় এই ভিটামিন পাওয়া যায়।
রক্তকণিকা ও স্নায়ুকোষের স্বাস্থ্য রক্ষায়, ডিএনএ ও জিনগত উপাদান তৈরি এবং হাড় ভাল রাখতে ভিটামিন বি১২ গুরুত্বপূর্ণ। চুল, নখ ও ত্বক-ও ভাল রাখে এই ভিটামিন। এই ভিটামিনের অভাবে দেখা দিতে পারে মানসিক অবসাদ, কমতে পারে স্মৃতিশক্তি, হাস-পা অসার হয়ে যেতে পারে।
সুস্থ থাকতে শরীরে সঠিক ভিটামিন বি ১২ থাকা অত্যন্ত জরুরি। এই ভিটামিন নার্ভের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, আরবিসি ও ডিএনএ তৈরিতে গুরুত্বপুর্ন ভূমিকা পালন করে। মস্তিস্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। ভিটামিন বি ১২-র Reference Daily Intake (RDI) হল ২.৪ মাইক্রোগ্রাম।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ভিটামিন বি ১২-এর সঙ্গে মস্তিষ্কের কার্যকারিতার বিশাল যোগ রয়েছে। এই ভিটামিনের ঘাটতি মানসিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে। চিন্তাশক্তি এবং সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষমতা কমে যেতে পারে।