ডিম খাওয়ার সবচেয়ে ভালো উপায় কী? এই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ!

একটি সিদ্ধ ডিমে ক্যালোরি কম এবং তেল থাকে না। এতে প্রোটিন,ভিটামিন বি১২ এবং সেলেনিয়াম পুষ্টি ধরে রাখে। সহজে হজম হয়।

তরকারিতে সেদ্ধ ডিম সুস্বাদু এবং এতে সবজির পুষ্টিগুণ থাকে। তবে তেল এবং মশলা থাকায় তাড়াতাড়ি হজম নাও করতে পারে।

ডিম ভাজা মুচমুচে এবং সুস্বাদু। তবে তেল থাকায় এতে ক্যালোরি বেশি। উচ্চ তাপে রান্না করায় পুষ্টিগুণ কমে যায়।

ডিম ভুর্জি খেলে পেঁয়াজ,ট্যমাটো এবং মশলা দিয়ে  খেতে সুস্বাদু লাগে। তবে অতিরিক্ত তেল ব্যবহার করলে ক্যালোরি বৃদ্ধি পায় এবং ওজন বৃদ্ধি পায়।

See More

See More

See More

এটি তৈরি করা সহজ। এটি সুস্বাদু। এতে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি। কিন্তু তেলটি আপনার ওজন দ্রুত বাড়ায়। এটি পেট ফাঁপাতে পারে৷

আধ সেদ্ধ ডিম তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়। এটিতে পুষ্টিও প্রচুর। কিন্তু এভাবে ডিম খেলে ব্যাকটেরিয়া প্রবেশের ঝুঁকি থাকে।

কাঁচা ডিম খেলে সব পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। কিন্তু সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া পেটে প্রবেশ করতে পারে। ফলে হজমের বিস্তর সমস্যা হয়৷

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে আপনার সেদ্ধ ডিম খাওয়া উচিত, যাতে ক্যালোরি কম থাকে এবং পুষ্টিগুণ বেশি থাকে।

যদি স্বাদের জন্য খেতে চান, তাহলে অমলেট, ডিম ভুরজি বা তরকারি খেতেই পারেন, তবে তেল কম ব্যবহার করুন।

অন্যান্য সবজির সঙ্গে ডিম খেলে ফাইবার এবং ভিটামিনের ভাল উৎস পাওয়া যায়। 

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে আপনি প্রতিদিন ১ বা ২টি ডিম খেতে পারেন।