প্রতিদিন কাজু খেলে কমবে ট্রাইগ্লিসারাইড, হার্ট থাকবে ফিট!

Published by  Salmali Das                   10-11-2025

হার্টের যত্নে প্রতিদিনের খাবারে সামান্য কাজু যোগ করলেই মিলতে পারে বড় উপকার—এমনই জানালেন বিশেষজ্ঞরা।

সাম্প্রতিক এক প্রতিবেদনে প্রকাশ, প্রতিদিন ৫ থেকে ১০টি নুনবিহীন কাজু বাদাম খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

শরীরে ‘খারাপ কোলেস্টেরল’ বা এলডিএল কমে, আর ‘ভাল কোলেস্টেরল’ বা এইচডিএল বজায় থাকে সঠিক মাত্রায়।

ব্রনর জন্য মাটি সাজ! সস্তার ‘এই’ ৩ সবজি ঝকঝকে করবে ত্বক! সৌন্দর্য এখন হাতের মুঠোয়

Current Developments in Nutrition–এ প্রকাশিত এক সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত কাজু বাদাম খাওয়ার ফলে রক্তচাপ ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমে, যা হৃদ্‌যন্ত্রের সুস্থতার পক্ষে উপকারী।

বিশেষজ্ঞদের মতে, কাজুতে রয়েছে মনোআনস্যাচুরেটেড ও পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।

একই সঙ্গে কাজুতে থাকা ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম রক্তনালির শিথিলতায় সাহায্য করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

এছাড়া এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহনাশক উপাদান (যেমন পলিফেনল ও টোকোফেরল) শরীরের অক্সিডেটিভ ড্যামেজ কমিয়ে হৃদ্‌যন্ত্রকে সুরক্ষা দেয়।

তবে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, কাজু বাদাম যতই উপকারী হোক, অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। কারণ এতে ক্যালোরির পরিমাণ অনেক বেশি, ফলে অতিরিক্ত খেলে ওজন বাড়তে পারে।

সবচেয়ে ভাল হল নুনবিহীন বা ড্রাই রোস্টেড কাজু খাওয়া। অ্যালার্জি, কিডনি সমস্যা বা উচ্চ রক্তচাপের রোগীরা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তবেই নিয়মিত কাজু খেতে পারেন।

ঠাকুমা-দিদিমাদের ‘ধন্বন্তরি’ টোটকা…! সর্দি-কাশি হলেই বাচ্চাকে খাওয়ান ‘এক’ চামচ এই মশলা! আজীবন ফিট থাকবে সন্তান!