Fuchka: 'ফুচকা'র ইংরেজি কী বলুন তো? আপনি কি জানেন? ৯৯% মানুষই কিন্তু ডাহা ফেল

কারুর পছন্দ ঝাল তো কারুর টক। তেঁতুল জলে টইটুম্বু কুড়মুড়ে ফুচকা দেখলে জিভে জল আসে না এমন মানুষের সংখ্যা হাতে গোনা।

অতিপরিচিত তেঁতুল জলের ফুচকার পাশাপাশি দই ফুচকাও বহু বছর ধরে মানুষের রসনা তৃপ্তি করে আসছে। তবে পাশাপাশি জুড়েছে নতুন ধরনের সব ফুচকা, যেমন- চিকেন ফুচকা, চকোলেট ফুচকা, পনির ফুচকা বা আইসক্রিম ফুচকা।

মশলা দিয়ে মাখা ঝাল আলু। আর তার সঙ্গে টক টক তেঁতুলের জল। দিয়ে ফুচকার নাম শুনলেই অনেকের জিভে জল আসে।

তবে এই ফুচকার নাম বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন রকম। কোথাও গুপচুপ, কোথাও গোলগাপ্পা, কোথাও পানিপুরি আবার কোথাও পানি কে পটাকে বা পানিকে বাতাসে বলে।

তবে এইসব নাম অনেকেই জানেন। কিন্তু দেশে নানা নামে পরিচিত হলেও ইংরেজিতে এটিকে কী বলে জানেন? তা হয়তো অনেকেই জানেন না।

আসলে তা জানার কোনও প্রয়োজনও সেভাবে পড়েনি। এটি এমন একটি স্ট্রিট ফুড যা প্রায় সব জায়গাতেই পাওয়া যায়। কিন্তু ফুচকার ইংরেজি নামটি কী তা জানার কৌতূহলও তো কম নয়।

তাই জেনে নিন জনপ্রিয় এই স্ট্রিট ফুডটির ইংরেজি নাম। ফুচকার ইংরেজি হল ফ্রায়েড হুইটেন কেক (Fried wheaten cake), ফ্রায়েড পাফ-পেস্ট্রি বলস (Fried puff-pastry balls), ওয়াটারি ব্রেড (Watery bread) বা ক্রিসপ স্ফেয়া ইটেন (Crisp sphere eaten) বা ওয়াটার বল (Water Ball).