Large Mushroom: বৃষ্টি না থাকলেও দেখা মিলল বিশাল আকৃতির ব্যাঙের ছাতা!

কথায় আছে, প্রকৃতিকে আমরা যতটা ভালবাসবো, প্রকৃতি আমাদের  চমকপ্রদ জিনিস উপহার দেবে। হ্যাঁ প্রকৃতি বড় অদ্ভুত। আকাশে নেই বৃষ্টি, নেই বর্ষা। কথায় আছে, বৃষ্টির সময় নাকি ব্যাঙেরা আশ্রয় নেয় ছাতার তলায়। তাই নাম করণ হয়ে থাকে ব্যাঙের ছাতার। আর বর্তমানে বড় বড় আকৃতির ব্যাঙের ছাতা দেখতে ভিড় জমাচ্ছেন বহু সাধারণ মানুষজন । (KOUSHIK ADHIKARY)

মুর্শিদাবাদ জেলার (Murshidabad district) আজিমগঞ্জ ব্লক (Azimganj) ।আজিমগঞ্জের মুকুন্দবাগ গ্রাম পঞ্চায়েতের মাহালিপাড়া এলাকায় এই ব্যাঙের ছাতা দেখতে পাওয়া গিয়েছে। মোট তিনটে ছাতা হয়েছে। সম্প্রতি এলাকার বাসিন্দারা লক্ষ্য করেণ, ধীরে ধীরে ব্যাঙের ছাতা বড় হয়েছে।

ব্যাঙের ছাতা দেখতে যেমন ভিড় জমাচ্ছেন বহু সাধারণ মানুষ, ঠিক তেমনই মাহালিপাড়া আদিবাসী সম্প্রদায়ের মানুষজন তারা নুকুল দানা ও ধুপকাঠি দিয়ে পূজো করছেন।

অনেকেই ব্যাঙের ছাতা বা মাশরুমকে হিসেবে খাদ্য সেবন করেন। ব্যাঙের ছাতা হিসেবে অনেকে চিনলেও, ব্যাঙ কিংবা ছাতা কারও সঙ্গে সম্পর্ক নেই মাশরুমের। এটি উচ্চ নিরামিষ ও আঁশযুক্ত সবজি। জীব বিদ্যার শিক্ষকদের মতে ‘মাশরুমে আমিষ, শর্করা, চর্বি, ভিটামিন, খনিজের এক সমন্বয় থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে উন্নত করে এবং শরীরে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে।

এই সবজিটিতে পিউরিন নামে একধরনের উপাদান থাকায়, যাঁদের গেটে ব্যথা আছে, তাঁদের না খাওয়াই ভাল। তবে চিকিৎসকেরা জানান, প্রচুর পরিমাণ সালফার সরবরাহকারী অ্যামাইনো এসিড থাকে মাশরুমে। এটি চুল পড়া ও চুল পাকা প্রতিরোধের অস্ত্র।

তবে ব্যাঙের ছাতা মাশরুম হোক বা ছত্রাক। বর্তমানে আজিমগঞ্জের মুকুন্দবাগে এই বড় আকৃতির ব্যাঙের ছাতা দেখতে ভিড় করছেন বহু সাধারণ মানুষজন।