Uric Acid Control Tips: রোজ ১টা ‘শসা’! ‘এভাবে’ খেলেই সমূলে সাবাড় ইউরিক অ্যাসিড! সস্তায় মুক্তি গাঁটের ব্যথা থেকে

ইউরিক অ্যাসিড: ভুল অভ্যাস এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তনের কারণে আজকাল অনেকেই ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন। এর ফলে জয়েন্টে ব্যথা এবং গেঁটেবাতের মতো রোগ হয়। জয়েন্টে ফোলাভাবের পাশাপাশি পা এবং হাতের বুড়ো আঙুলে ফোলাভাব এবং ব্যথার মতো লক্ষণ দেখা যায়।

কিছু মানুষের কিডনিতে পাথরও হতে পারে। ইউরিক অ্যাসিড, যা এত সমস্যার কারণ, প্রাকৃতিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। ওষুধ না খেয়েও কীভাবে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন তা জেনে নিন। বলছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা৷

শসা ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এতে পিউরিনের পরিমাণ কম এবং জলের পরিমাণ বেশি। এতে উপস্থিত উপাদানগুলি শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য বর্জ্য পদার্থ অপসারণে সহায়ক। প্রায় ৯৫ শতাংশ জল থাকার কারণে, এটি কিডনিকে রক্তকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফিল্টার করতে সাহায্য করে এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে এতে উপস্থিত ইউরিক অ্যাসিড অপসারণ করে।

ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিরা সরাসরি শসা খেতে পারেন। তারা লেবু এবং লবণ যোগ করে খেতে পারেন অথবা শসার রস তৈরি করে পান করতে পারেন। এক গ্লাস জলে শসার টুকরো, লেবুর রস এবং কিছু পুদিনা পাতা মিশিয়ে নিন। সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালে পান করলে ভাল ফলাফল পাওয়া যায়।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল- ভিটামিন সি ইউরিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে বিষাক্ত উপাদান বের করে দেয়। আমলকি, কমলা, লেবু এবং পেয়ারার মতো ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এই ফলগুলি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে বিষমুক্ত করে, পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে শরীরকে সুস্থ রাখে।

বার্লি-আয়ুর্বেদে বার্লিকে বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। যারা বার্লি এবং জয়েন্টের ব্যথায় ভুগছেন তারা যদি তাদের খাদ্যতালিকায় বার্লি অন্তর্ভুক্ত করেন, তাহলে ভাল ফল পাওয়া যায়। বার্লিতে থাকা পুষ্টি উপাদান শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড দূর করে এবং শরীরকে বিষমুক্ত করে। বার্লির পানি বা বার্লির খিচুড়ি (গাঞ্জি) খেলে গাউটের সমস্যা দূর হয়। আপনি এই দানাগুলো রাতারাতি ভিজিয়ে রাখতে পারেন এবং সকালে ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথে পান করতে পারেন অথবা সেদ্ধ করে খিচুড়ির মতো খেতে পারেন।

জল- শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে বেশি করে জল পান করা উচিত। এতে কিডনির কার্যকারিতা ভাল থাকে। ফলে রক্ত দ্রুত পরিশোধিত হয় এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে ইউরিক অ্যাসিড বের হয়ে যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের প্রতিদিন কমপক্ষে ২ থেকে ৩ লিটার জল পান করা উচিত। এছাড়াও, আক্রান্ত ব্যক্তি চিনি ছাড়া লেবু জলও পান করতে পারেন। এটি ক্ষারীয় হিসেবে কাজ করে এবং ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করে।

ইউরিক অ্যাসিড কীভাবে বৃদ্ধি পায়? - কিছু খাবারে পিউরিন নামক একটি উপাদান থাকে, যা বিশেষ করে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারে পাওয়া যায়। এই উপাদানগুলি শরীরে ভেঙে ইউরিক অ্যাসিড নামক একটি প্রাকৃতিক বর্জ্য পদার্থ তৈরি করে। সাধারণত এটি প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে নির্গত হয়। কিন্তু যখন শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা খুব বেশি হয়ে যায়, তখন এটি গেঁটেবাত, জয়েন্টে ব্যথা এবং কিডনিতে পাথরের মতো সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।