Indian Spinach: খাদগুণে ঠাসা পুঁইশাক! ঠিক এই কারণেই খাওয়া অত্যন্ত জরুরি

নিয়মিত না হলেও একটি নির্দিষ্ট সময়েও পুঁইশাক খাওয়া অত্যন্ত ভাল ৷ এতে শরীরের একাধিক উপকার হয়ে থাকে ৷ কেননা পুঁইশাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি, সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফলিক অ্যাসিড ও জিঙ্ক থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

চোখ ভাল রাখতে পুইশাক অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ৷ এতে আছে বিটা ক্যারোটিন ৷ যা চোখের পক্ষে অত্যন্ত ভাল ৷ অতিরিক্ত আলোর কুপ্রভাব থেকে রক্ষা করে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

পুঁইশাকে ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ থাকে য়া এনার্জি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে ৷ এরফলে প্রচুর পরিমাণে এমার্জি বৃদ্ধি করে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

পুঁইশাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে ৷ রক্তে শর্করার মাত্রা কমায় ৷ একইসঙ্গে ইনসুলিনের পরিমাণেও ভারসাম্য বজায় রাখে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

সবুজ শাক সব্জিতে ক্লোরোফিলের থাকে ৷ এই কার্সিনোজেনিকের প্রভাব আটকায় ৷ কেননা কার্সিনোজেনিকের প্রভাবেই ক্যান্সার হয়ে থাকে ৷ পুঁইশাক ক্যান্সার দূর করতে সক্ষম হয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷