Kamranga Health Benefit: শীতের দুপুরে নুন-চিনি দিয়ে কামরাঙা খান, পালাবে কিডনির রোগ, ঝপঝপ কমবে ওজন

কালচিনি: টকের সঙ্গে যাদের সখ্যতা রয়েছে তাদের কাছে কামরাঙা ফল এক অমূল্য সম্পদ। দুপুরবেলায় লবণ, মশলা দিয়ে কামরাঙা মাখা হলে আর কী চাওয়ার থাকে টক প্রেমীদের। কালচিনি হাসপাতালের সামনে কামরাঙা মাখা খেতে ভিড় জমে সমীর দাসের দোকানের সামনে। (অনন্যা দে)

যারা টক খেতে ভালবাসেন তাঁদের কাছে কোনও ঋতু আলাদা করে মাথাব্যথার কারণ হয় না। শীতের সময় টক খাওয়া যাবে না, এমন মনোভাব দেখা যায় না তাঁদের মধ্যে। তাই হয় তো চার বছর ধরে সমীরের হাতের কামরাঙা মাখা প্ৰিয় হয়ে উঠেছে কালচিনি বাসীর কাছে।

পিকনিকের মরশুমে এই কামরাঙা মাখার চাহিদা বেড়ে যায়। সমীর দাসের কথায়, যারা টক খেতে ভালবাসেন, তারা লবণ ও মশলা না মিশিয়ে কামরাঙা খেয়ে নিতে পারেন।

তবে যাদের অসুবিধা হয় তাঁদের জন্য কিছু সিক্রেট মশলা যোগ করে কামরাঙা মাখা তৈরি করেন তিনি।

দশ, কুড়ি, ত্রিশ টাকাতে বিক্রি করেন কামরাঙা মাখা।তিনি জানান, "বছরের সব সময় কামরাঙা মাখার চাহিদা রয়েছে।যে যেমনভাবে খেতে চায় সেভাবে কামরাঙা মাখা তৈরি করে দিয়ে থাকি আমি।"

চিকিৎসক শ্রীকান্ত মণ্ডলের কথাতে কামরাঙায় ভিটামিন সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ফাইবার, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম ভরপুর থাকে। একটি ফল যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ওজন কমাতে সাহায্য করে, রক্ত ​​পরিশোধন করে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং বাতের ব্যথায় উপকারি। তবে কিডনি রোগী ও যাদের কিডনির সমস্যা আছে তাদের জন্য এটি ক্ষতিকর হতে পারে।