Skin Cancer: দাবানলের মতো ছড়াচ্ছে 'স্কিন ক্যানসার', গবেষণা বলছে এই একটা ভিটামিন এই মারণ রোগ রুখতে পারে, কী কী খেতে হবে? পড়ুন

ত্বকের সমস্যাকে সিংহভাগ মানুষই তেমন গুরুত্ব দেন না! ধরেই নেন হয় বয়স নয় আবহাওয়ার সঙ্গে যুক্ত! আর এখানেই বড় ভুলটা হয়ে যায়! ত্বকের সমস্যার মধ্যে সবচেয়ে গুরুতর সমস্যা হল ত্বকের ক্যানসার। অন্যান্য ক্যানসারেরর মতো স্কিন ক্যানসারও মারণ রোগ! তবে সাম্প্রতিক গবেষণায় আশার আলো মিলেছে! গবেষণায় দেখা গিয়েছে, একটি ভিটামিন ত্বকের ক্যানসারের হাত থেকে রক্ষা করতে পারে! কোন ভিটামিন জানেন?

সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ভিটামিন বি৩ (নিয়াসিনামাইড) ত্বককে ক্যানসারের হাত থেকে রক্ষা করায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। ভিটামিন বি৩ আমাদের প্রতিদিনের খাবারে খুব সহজে ও সস্তায় অন্তর্ভুক্ত করা যায়।

ভিটামিন বি৩, যা নিকোটিনামাইড নামেও পরিচিত, একটি জলদ্রবণীয় ভিটামিন যা শরীরের শক্তি উৎপাদন, ডিএনএ মেরামত এবং ত্বকের স্বাস্থ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই ভিটামিন মাংস, মাছ, ডিম এবং কিছু শস্যজাতীয় খাবারে পাওয়া যায়। এছাড়াও, এটি ত্বকের জন্য উপকারী এবং অনেক স্কিনকেয়ার পণ্যে ব্যবহার করা হয়।

নতুন গবেষণার ফল--
ভ্যান্ডারবিল্ট ইউনিভার্সিটি মেডিক্যাল সেন্টার-এর গবেষণায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত ভিটামিন বি৩ খেলে ত্বকের ক্যানসারের ঝুঁকি কমতে পারে। গবেষণায় ৩৩,৮২২ জনের মধ্যে পরীক্ষা চালানো হয়। যাঁরা প্রতিদিন দু’বার ৫০০ মিলিগ্রাম নিকোটিনামাইড নিয়েছিলেন, তাঁদের ত্বকের ক্যানসারের ঝুঁকি ১৪% কম ছিল। বিশেষ করে, যাঁদের আগে থেকেই ত্বকের ক্যানসার ছিল, তাঁদের ক্ষেত্রে ঝুঁকি কমেছে ৫৪%। এই ফলা থেকেই স্পষ্ট,ভিটামিন বি৩ ত্বকের ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।

ভিটামিন বি৩ কীভাবে কাজ করে?
ভিটামিন বি৩ ত্বকের কোষে ডিএনএ মেরামতির হার বাড়ায় এবং সূর্যের ক্ষতিকর ইউভি রশ্মির কারণে হওয়া ক্ষতি কমায়। পাশাপাশি, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ফলে ত্বকে কোষের বৃদ্ধি প্রতিহত হয়। এছাড়াও, এটি ত্বকের প্রদাহ কমায়। প্রদাহ ক্যানসারের অন্যতম মূল কারণ।

ভিটামিন বি৩-এর অন্যান্য উপকারিতা
-- ভিটামিন বি৩ শুধু ত্বকের ক্যানসার প্রতিরোধেই সাহায্য করে না, এর আরও নানা স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
এটি ত্বকের প্রদাহ কমিয়ে ব্রণ এবং অন্যান্য ত্বকের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। এই ভিটামিন রক্তে ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়ায় এবং খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমায়।
এটি মস্তিষ্কের কোষ মেরামত করে এবং স্নায়বিক সমস্যার ঝুঁকি কমায়।

কোন কোন খাবারে ভিটামিন বি৩ পাওয়া যায়?
চিনা বাদাম,
মাশরুম,
মটরশুঁটি, শাকসবজি,
শস্যদানা (যেমন গম, যব),
ডিম, মুরগির মাংস ও মাছ,
দুধ, দই, পনির