Roti Recipe: রুটি বেশি হয়েছে, ফেলে দিচ্ছেন না তো? ২ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত রেসিপি! সবাই বলবে আরও চাই

গুনে গুনে রুটি বানান খুব মুশকিলের। এমন অনেকদিনই হয় যেদিন রুটি বেশি হয়ে যায়। অতিরিক্ত রুটি নিয়ে কি আপনিও মুশকিলে পড়েন? তাহলে এই প্রতিবেদন আপনারই জন‍্য। জেনে নিন বাসি রুটি দিয়ে বানানোর মতো একটি দুর্দান্ত রেসিপি।

অনেক বাড়িতেই সকালের জলখাবারে রুটি বানান হয়। সেই রুটি বেঁচে গেলে মহা মুশকিল। সন্ধ‍্যায় চায়ের সঙ্গে খাওয়া ছাড়া আর কোনও গতি থাকে না। রাতের রুটিও বেঁচে যায়। সকালে তার গতি কী হবে, তাও চিন্তার বিষয়।

রুটি দিয়ে সুন্দর মিষ্টি বানাতে পারেন। রুটিগুলিকে ছোটো টুকরো করে নিন। তাতে ঘি বা চিনি যোগ করে মিষ্টি বানান যায়। রুটি দিয়ে আরও একটি মজাদার খাবার বানানো যেতে পারে।

উপকরণ২ থেকে ৪ টি রুটি এক চামচ সরষে ১ চা চামচ জিরে ১টি কুচনো কাঁচা লঙ্কা ৪-৫ টি কারি পাতা ১টি বড় কুচনো পেঁয়াজ আধা চা চামচ হলুদ ১ চা চামচ গোলমরিচ স্বাদ অনুযায়ী লবণ কুচনো ধনেপাতা ১টি লেবু

রুটিগুলি ছোট ছোট টুকরো করে নিন। খেয়াল রাখবেন রুটির টুকরো যেন খুব ছোট বা বড় না হয়।

এবার গ‍্যাসে একটি প‍্যান বসান। প‍্যান গরম হলে তেল দিন। তেল গরম হলে সরষে, জিরে এবং কারি পাতা দিন।

এরপর এতে পেঁয়াজ কুচি দিন এবং হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।

এবার কিছুক্ষণ ভাজতে থাকুন। খাস্তা খেতে চাইলে একটু বেশিসময় ধরে ভাজবেন। নাহলে নামিয়ে নিন।

সবশেষে আঁচ থেকে নামিয়েই ধনেপাতা এবং লেবুরস দিয়ে দিন। তৈরি বাসি রুটি দিয়ে দুর্দান্ত রেসিপি।