Men Health: টগবগিয়ে ফুটবে যৌবন, শুক্রাণু বাড়বে হু হু করে... ভাতের সঙ্গে খেয়ে ফেলুন এই হলুদ সবজির বীজ, কামাল দেখবেন

কুমড়োতে পলিস্যাকারাইড নামক কার্বোহাইড্রেট এবং পিউয়েরিন নামক একটি যৌগ রয়েছে। যার জেরে রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে। কুমড়া ইনসুলিনের উত্পাদন বাড়াতেও দেখিয়েছে, এইভাবে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

কুমড়োর বীজে সুপার ফুডের গুণ রয়েছে। শীতকালে ডায়াবেটিস রোগীদের কুমড়ার বীজ খাওয়া উচিত। এক কাপ কুমড়ার বীজে কার্বোহাইড্রেট নগণ্য। তাই এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। কুমড়োর বীজে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।

সাধারণত কুমড়োর বীজ ফেলে দিই কিন্তু এটি স্বাস্থ্যের ধন। এতে অনেক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক এবং কপারের মতো উপাদান রয়েছে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। একটি গবেষণা অনুসারে, কুমড়োর বীজে পাওয়া মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

কুমড়োর বীজ ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিন ই সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি শক্তির সিন্দুক। এটি হৃদরোগ এবং নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধের জন্য উপকারি। Photo- Collected

২৮ গ্রাম কুমড়ার বীজে ২.৫ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এ ছাড়া এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে, এটি আয়রনের ঘাটতি কাটিয়ে উঠতে এবং ডায়াবেটিস এবং বিষণ্নতায় উপকারী প্রমাণিত হয়।

অতি সহজলভ্য উপাদান এই কুমড়োর বীজেই লুকিয়ে আছে অনেক রহস্য৷ এর মধ্যে আছে জিঙ্ক যা টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়ায়৷ এটি শুধু পুরুষ নয়, মহিলাদের জন্যও প্রয়োজনীয়৷ পাশাপাশি কুমড়োর বীজে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম যা প্রজননক্ষমতা বাড়াতে কার্যকর৷

সকালে জলখাবার হিসেবে শুকনো ভুনা কুমড়োর বীজ খাওয়া যেতে পারে। রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগেও খাওয়া যেতে পারে কুমড়োর বীজ। এরপর বিছানায় আপনাকে আর ঠেকায় কে?

ডায়েটিশিয়ান প্রীতি তাঁর ইনস্টাগ্রামে বলেছেন, একটি সবুজ কুমড়ো খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং টুকরো টুকরো করে নিয়ে ব্লেন্ড করুন এবং ছেঁকে নিন। এই রস প্রতিদিন খেলে এক সপ্তাহে ১ কেজি ওজন কমানো যাবে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)