LPG Gas Cylinder VS Induction: গ্যাস সিডিন্ডারের বদলে ইনডাকশনে রান্না করে মাসে ঠিক কতটা টাকা বাঁচে? রইল হিসেব

LPG vs induction which is cheaper: রান্না দৈনন্দিন জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ, এবং সঠিক রান্নার পদ্ধতি বেছে নেওয়া আপনার মাসিক খরচের উপর উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাব ফেলতে পারে। ভারতে ঐতিহ্যগতভাবে এলপিজি গ্যাস স্টোভই সবচেয়ে প্রচলিত ছিল, কিন্তু গ্যাসের সঙ্কটের কারণে ইন্ডাকশন কুকটপ ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এলপিজির ক্রমবর্ধমান মূল্য এবং উন্নত বিদ্যুৎ সরবরাহের কারণে, অনেক পরিবারই এখন সস্তা ও অধিক কার্যকর বিকল্পটি খুঁজে বের করার জন্য এলপিজি এবং ইনডাকশনের মধ্যে তুলনা করছেন।

এলপিজি দিয়ে রান্না করা বলতে কী বোঝায়?এলপিজি (তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাস) ব্যবহার করে রান্নায় আগুন জ্বালানোর জন্য গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহার করা হয়। এটি দেশজুড়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ এর সাহায্যে যে কোনও রকমের রান্না, যেমন ভাত-ডাল-তরকারি, আমিষ-নিরামিষ, রুটি-লুচি-পরোটা তৈরি করা যায়। তবে, কয়েক বছর ধরে এলপিজির দাম ক্রমশ বেড়েই চলেছে, যা পরিবারের মাসিক বাজেটের ওপর প্রভাব ফেলছে।

ইনডাকশন কুকিং বলতে কী বোঝায়?ইনডাকশন রান্নায় আগুন জ্বেলে রান্না করার বদলে বিদ্যুৎ এবং তড়িৎচুম্বকীয় শক্তি ব্যবহার করে সরাসরি রান্নার পাত্র গরম করা হয়। এই পদ্ধতিটি দ্রুততর, পরিচ্ছন্নতর এবং অধিক শক্তি-সাশ্রয়ী, যা এটিকে প্রচলিত গ্যাস স্টোভের একটি আধুনিক বিকল্প করে তুলেছে।

এলপিজি নাকি ইনডাকশন, কোনটি বেশি সাশ্রয়ী?বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ইনডাকশন রান্না এলপিজির চেয়ে কিছুটা সস্তা। একটি সাধারণ এলপিজি সিলিন্ডারের মাসিক খরচ এখন প্রায় ১০০০ টাকা, যেখানে একই পরিমাণ ব্যবহারের জন্য ইনডাকশন রান্নায় বিদ্যুতের হারের উপর নির্ভর করে খরচ হতে পারে প্রায় ৫৫০-৬৫০ টাকা। এর মানে হল, ইনডাকশন ব্যবহার করে পরিবারগুলো প্রতি মাসে প্রায় ৩০০ টাকা সাশ্রয় করতে পারে। তবে, প্রকৃত সাশ্রয় বিদ্যুতের ট্যারিফ এবং ব্যবহারের ধরনের উপর নির্ভর করে।

ইনডাকশন কুকটপের বিদ্যুৎ খরচসাধারণ রান্নার প্রয়োজনে ইনডাকশন কুকটপে সাধারণত প্রতি মাসে প্রায় ৭০-৮০ ইউনিট বিদ্যুৎ খরচ হয়। যদি প্রতি ইউনিট বিদ্যুতের দাম ৭-৮ টাকা হয়, তবে অনেক শহরে এর মাসিক খরচ এলপিজির চেয়ে কম থাকে। তবে, আপনার বিদ্যুৎ ব্যবহার যদি উচ্চ বিলিং স্ল্যাবের অন্তর্ভুক্ত হয়, তাহলে এই খরচের সুবিধা কমে যেতে পারে।

তাহলে এক মাসে ইনডাকশনে রান্না করলে আপনার ইলেকট্রিক বিল আসবে ৫০০ টাকা বা ৬০০ টাকার মধ্যে৷ অন্যদিকে রান্না গ্যাসের দাম মাসে প্রায় ১০০০ টাকা৷ তাহলে নিজেরাই বিচার করুন, কোনটা সস্তা?