Indian Spinach Kharkol Pata: ব্যথা-সর্দি-কাশি কমাতে ওস্তাদ! ত্বক হবে টানটান, স্বাদেও অপূর্ব এই পাতার ভর্তা; রইল রেসিপি
- Published by:Raima Chakraborty
- news18 bangla
Last Updated:
Indian Spinach Kharkol Pata: বাড়ির আশপাশে জঙ্গল-ঝোপ-ঝাড়ে পাওয়া যায় এই পাতা। দেশি শাক-পাতার কত যে গুণ তার আভাস পাওয়া যায় ঠাকুমা-দিদিমাদের বিভিন্ন টোটকায়।
বাড়ির আশপাশে জঙ্গল-ঝোপ-ঝাড়ে পাওয়া যায় এই পাতা। দেশি শাক-পাতার কত যে গুণ তার আভাস পাওয়া যায় ঠাকুমা-দিদিমাদের বিভিন্ন টোটকায়। এমনই একটি খুবই চেনা শাক হল খারকোল পাতা। এটি এক প্রকার কচু শাক। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
এবার কড়াইতে সরষের তেল গরম করে ওর মধ্যে খারকোল পাতা বাটা দিয়ে দিতে হবে। নেড়ে চেড়ে যত শুকনো হবে ততই ভাল। এতে গলা কম ধরবে। এই পাতা খুব ভাল করে ভেজে শুকনো করে নিতে হবে। গরম ভাতের সঙ্গে এই পাতাবাটা খুব ভাল লাগে খেতে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)