Health Tips: দু-বেলা মাছ ছাড়া খেতে পারেন না? রাতে মাছ খাওয়া নিয়ে বড় ‘সত‍‍্যি’ ফাঁস করলেন ডাক্তারা

রাতে মাছ খেতে নেই। এই কথাটা প্রায়শই শোনা যায় অনকের মুখে। তবে, তা কুসংস্কার বলেই মনে করা হয়।

কিন্তু মাছ-ভাতে বাঙালির, দুপুর এবং রাতে ভাত হোক কি রুটি ছোট কি বড় এক টুকরো মাছ না হলে কিছুতেই খাওয়া জমে না। দু’বেলাই পাতে মাছ থাকলে তো কথাই নেই! ডিম-মাংস ফেলে বাঙালি মাছের দিকে ঝোঁকে।

নানান ধরনের মাছ হয়। বড় মাছের মধ‍্যে রুই-কাতলা, ভেটকি, ইলিশ, চিতল, আর, বোয়াল আর ছোট মাছের মধ‍্যে বাটা, পুঁটি, চুনো, লইট্টা ইত‍্যাদি।

প্রতিটি মাছের স্বাদ ও পুষ্টি দুইই আলাদা। তবে, বাঙালির প্রিয় রুই, কাতলা, ইলিশ, ভেটকি। কিন্তু সম্প্রতি রাতে মাছ খেতে নিষেধ করেন চিকিতসকেরা। কেন জানেন?

প্রাচীনকালেও রাতে মাছ খাওয়া নিষেধ ছিল। সেটা অবশ‍্য মানুষের কুসংস্কারের মতো পালন করত। তবে, এই প্রথার নেপথ‍্যে ছিল বৈজ্ঞানিক ব‍্যাখা।

তবে, সেই কারণ কী জেনে নেওয়া যাক। মাছ হাই-প্রোটিনযুক্ত খাবার, তাই হজম হতে সময় লাগে। বিশেষ করে তা যদি বড় মাছ হয়।

মাছের তেল-ও হজম করতে সময় লাগে অনেকক্ষণ। আর খাবার হজম না হলে যে শারীরিক কষ্ট হয় তা কারুর অজানা নয়। তাই রাতে মাছ খেতে বারণ করেন ডাক্তাররা।

দুপুরে মাছ খেলে হজম করার অনেকটা সময় পাওয়া যায়, তাই কোনও শারীরিক সমস‍্যা হয় না। চেষ্টা করবেন, রাতে নিরামিষ খেতে। মাছ, মাংস কিংবা ডিম বাদে শরীর প্রয়োজনীয় প্রোটিন পাবে না, তাই এই ধারণার বদল আনুন।( Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)