Health Tips: বাড়ির আশেপাশে অযত্নে বাড়ে, শীতে অবশ্যই পাতে থাকুক এই মহামূল্য শাক, হুড়মুড়িয়ে ঝড়বে মেদ

*প্রতিদিন গ্রাম বাংলার বাড়ির মেনুতে থাকে নানান শাকের আয়োজন। আপনার বাড়ির পাশে অযত্নে বেড়ে উঠে এই শাক, যা মানব শরীরে ওষুধের কাজ করে।

*তিন পাতা যুক্ত এই বিশেষ শাকের নাম পিড়িং শাক। গ্রাম বাংলায় এই শাক দেখা যায়। স্বাদে যেমন সুন্দর তেমন গুণেও বেশ।

*শীতকালে জ্বর কিংবা কাশির সমস্যা সকলের দেখা যায়। বুকে কাশি জমা হয়ে গেলে এই শাক মহৌষধির মতো কাজ করে।

*বাজারে অত্যন্ত কম দামে কিনতে পাওয়া যায়, এই শাক। অম্বলের সমস্যা সমাধানে, হজম করতে এমনকি খিদে বাড়াতে এই শাকের জুড়ি মেলা ভার।

*পিড়িং শাক সম্পর্কে পুষ্টিবিদ অভিজিৎ সেন বলেন, অন্যান্য শাকের তুলনায় এই শাক প্রতিদিন দুপুরের খাবার কিংবা রাতের খাবারের সঙ্গে খাওয়া যেতেই পারে। এতে নানাবিধ সমস্যার সমাধান হয়।

*বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, কাঁচা বেটে খাওয়া যেতে পারে কিংবা ভাতে সিদ্ধ করে খেলে হজম শক্তি বাড়ে।