Food to cause Uric Acid: শুধু পাঁঠার মাংসই নয়! এই ‘৫’ খাবারও ইউরিক অ্যাসিডের খনি! খেলেই শরীরে জমবে ‘বিষাক্ত নোংরা’! গাঁটে গাঁটে তীব্র যন্ত্রণা

ইউরিক অ্যাসিডের জন্য অস্বাস্থ্যকর খাবার: ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধির কারণ প্রায়শই কিডনির সাথে সম্পর্কিত। যদি কিডনি শরীর থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ইউরিক অ্যাসিড অপসারণ করতে না পারে, তাহলে এর মাত্রা বাড়তে শুরু করে। এই অবস্থা বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে বিভিন্ন লক্ষণ দেখা দেয়, যার মধ্যে রয়েছে জয়েন্টে ব্যথা, শক্ত হয়ে যাওয়া, ফোলাভাব এবং লালভাব।

এই রোগের বিকাশে খাদ্যাভ্যাস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অতএব, শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি করে এমন খাবার এড়িয়ে চলুন। ইউরিক অ্যাসিড থাকলে কী কী এড়িয়ে চলতে হবে তা জেনে নেওয়া যাক।

সাইট্রাস ফল: ডায়েটিশিয়ান খুশবু শর্মার মতে, সাইট্রাস ফল খাওয়া অপরিহার্য হলেও, কিছু ফল শরীরে ইউরিক অ্যাসিড জমার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। লেবু খেলে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রাও বেড়ে যেতে পারে। তাই, সাইট্রাস ফল এড়িয়ে চলা গুরুত্বপূর্ণ।

শুকনো ফল: যদি আপনার ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকে, তাহলে আপনার কিছু শুকনো ফল খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। তবে, সব শুকনো ফলই ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায় না। কিছু শুকনো ফল, যেমন কিশমিশ, যদি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়, তাহলে এড়িয়ে চলা উচিত।

মিষ্টি: অতিরিক্ত মিষ্টি গ্রহণ ইউরিক অ্যাসিড, ডায়াবেটিস এবং ওজন বৃদ্ধি করতে পারে। মিষ্টি এবং মিষ্টিযুক্ত পানীয় ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ, যা ভেঙে ইউরিক অ্যাসিডে পরিণত হয়, যার ফলে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায়।

অ্যালকোহল: অ্যালকোহলে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে, যা রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করতে পারে। দীর্ঘস্থায়ী অ্যালকোহল সেবনের ফলে রক্ত ​​থেকে ইউরিক অ্যাসিড ফিল্টার করতে অক্ষম ব্যক্তিদের কিডনির কার্যকারিতাও ব্যাহত হতে পারে।

চকোলেট: যদিও চকোলেট উচ্চ-পিউরিনযুক্ত খাবার নয়, তবে এতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে পারে। বিশেষ করে সাদা এবং দুধের চকোলেট খেলে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায়।

অন্যান্য: এছাড়াও রেড মিট, সামুদ্রিক ও তৈলাক্ত মাছ, আপেল নাশপাতির মতো হাই ফ্রুক্টোজ ফল, প্রক্রিয়াজাত খাবার অতিরিক্ত খেলেও বাড়বে ইউরিক অ্যাসিড৷ তাই ডায়েট নিয়ে সচেতন হোন৷