Eating Habit: হাত না চামচ? কী দিয়ে খাবার খাওয়া উচিত? বড় ভুল করছেন! বড় সতর্কতা আগেই জেনে নিন

হাতে খাওয়ার নিজস্ব আনন্দ আছে। প্রায়শই বাড়ির বড়রা এমন কথা বলে থাকেন তবে আজকাল বেশিরভাগ মানুষই হোটেল, রেস্তোরাঁ বা বাড়িতে চামচ দিয়ে খাওয়াদাওয়া করছেন।

তবে, ভারতীয় ঐতিহ্যে, খাবার সবসময় মেঝেতে বসে এবং হাত দিয়ে খাওয়া হয়। আপনিও যদি হাত দিয়ে কিছু খেতে পছন্দ করেন তবে তা আপনার জন্য উপকারী (Eating With Hands benefits)। বিজ্ঞানও তাই বিশ্বাস করে। আসুন জেনে নিই আয়ুর্বেদ কী বলে হাত দিয়ে খাওয়ার উপকারিতা নিয়ে...

আয়ুর্বেদ কী বলে হাত দিয়ে খাওয়া নিয়ে?আয়ুর্বেদ অনুসারে, হাত দিয়ে খাওয়া কেবল স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয়, এটি পাঁচটি ইন্দ্রিয় এবং হজমের জন্যও ভাল। আয়ুর্বেদ বলে যে আমাদের পাঁচটি আঙুল পাঁচটি ভিন্ন উপাদানের প্রতিনিধিত্ব করে। এমন অবস্থায় আমরা যখন হাত দিয়ে খাই, তখন সেই উপাদানগুলোকে সক্রিয় করি, যা শরীরের শক্তি বজায় রাখে।

এ ছাড়া আমরা যখনই হাত দিয়ে খাবার খাই, তখন আঙুল দিয়ে খাবার স্পর্শ করি, যা মস্তিষ্কে বার্তা দেয় যে আমরা খাওয়ার জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত, যার ফলে হজম প্রক্রিয়া সক্রিয় হয় এবং স্বাস্থ্যের উন্নতিতে কাজ করে।

হাত দিয়ে খাওয়া সম্পর্কে বিজ্ঞান কী বলে?বিজ্ঞানও হাত দিয়ে খাওয়ার অনেক উপকারিতা তালিকাভুক্ত করে। হাত দিয়ে খাবার খেলে হজমশক্তি ভাল হয়। কারণ হাতে এমন কিছু ব্যাকটেরিয়া পাওয়া যায়, যা ক্ষতিকর না হলেও পরিবেশের বিভিন্ন ক্ষতিকর জীবাণু থেকে শরীরকে রক্ষা করে। তবে খাওয়ার আগে হাত ভালভাবে পরিষ্কার করতে হবে, যাতে রোগ এড়ানো যায়।

হাত দিয়ে খাওয়ার উপকারিতা হাত দিয়ে খাবার খাওয়ার মাধ্যমে আমরা কী খাচ্ছি, কতটা খাচ্ছি, কত দ্রুত খাচ্ছি, তা হজমের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। এ ছাড়া হাত দিয়ে খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)