Diabetes control tips: ডায়াবেটিসের যম এই পাতা! কমবে ওজন, গায়েব হবে ব্যথাও

রান্নায় বিশেষ করে দক্ষিণ ভারতীয় রান্নায় কারিপাতার বেশি ব্যবহার দেখা যায়। এই পাতার আছে নানা গুণ। ড. পুষ্টিবিদ দীপ্তি নামদেব বলেন, "কারি পাতায় ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি২, ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের উৎস। এটি আমাশয়, ডায়রিয়া, ডায়াবেটিসে ভীষণ ভাবে কার্যকরী।"

এর তাজা পাতায় রয়েছে অনন্য সুগন্ধ যা শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায়, স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকার করে। প্রতিদিন খালি পেটে এক গ্লাস জলের সঙ্গে ৬ থেকে ৭টি কাঁচা কারি পাতা চিবিয়ে খেলে আপনার স্বাস্থ্যের অনেক উপকার হয়। এই পাতার সেদ্ধর জল হৃদরোগ থেকেও রক্ষা করে। বদহজম, ডিএসটি, বমি, পেট ব্যথা, ডায়াবেটিস ইত্যাদি সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও এটি খুবই উপকারি। এছাড়াও এটি দাদ, চুলকানি, চর্মরোগে বেশ উপকারি।

সুগারের রোগীদের জন্য কারি পাতা খুবই কার্যকরী। কারি পাতা রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কারি পাতার নির্যাস রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এটি কিডনির ক্ষতি-সহ ডায়াবেটিসের অনেক জটিলতা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও কারি পাতা শরীরে গিয়ে ইনসুলিন মাত্রা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

কারি পাতা ব্যথা উপশমকারী হিসেবেও কাজ করে। এতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান শরীরে প্রাকৃতিক উপায়ে ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে।

পাশাপাশি চুল পড়া রোধ করতে সাহায্য করে। কারি পাতায় উপস্থিত বিটা ক্যারোটিন এবং প্রোটিন চুলের গোড়া মজবুত করতে সাহায্য করে। কারি পাতার তেল চুল পাকা ও চুল পড়ার হাত থেকে রক্ষা করে। ঘরেই তিলের তেলে কারি পাতা সিদ্ধ করে, ছেঁকে ব্যবহার করতে পারেন।

ওজন কমাতে কারি পাতা ব্যবহার করা হয়। কারি পাতা একটি ডিটক্সিফাইং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, যা আমাদের শরীর থেকে বিষাক্ত উপাদান দূর করে। কারি পাতা শরীরে চর্বি জমতে বাধা দেয় এবং এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন )