Caterpillar Chocolate: শুঁয়োপোকা দিয়ে তৈরি হচ্ছে চকোলেট! না জেনে খেয়ে নেননি তো? জানলে অবাক হবেন

চকোলেট দেখলেই জিভে জল কার না আসে! কত রকমেরই না চকোলেট আছে বাজারে! তাই বলে শুঁয়ুপোকা চকোলেট? হ্যাঁ ঠিক পড়েছেন। শুঁয়োপোকা দিয়েই তৈরি হচ্ছে চকোলেট! তা আবার দারুণ টেস্টি? আপনি খেয়ে নেননি তো না জেনে? photo source collected

বিষয়টা অবাক লাগলেও এমনটা বাস্তবেই ঘটেছে। এক ক্যামিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারের এই নতুন চকোলেট আবিষ্কারে শোরগোল পড়ে গিয়েছে। অনেকেই ইতিমধ্যে খেয়েছেন এই চকোলেট! কোথায় পাওয়া যাচ্ছে? photo source collected

সাউথ আফ্রিকার কেমিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারের তৈরি এই শুঁয়োপোকা চকোলেট নিয়েই চর্চা হচ্ছে। আমজনতা চেখে দেখছে আর তারিফ করছে সেই চকোলেটের। কী করে সম্ভব হল এমন কাজ? শুঁয়োপোকা আবার খাওয়া সম্ভব? photo source collected

বিষয়টা একেবারেই সত্যি! শুঁয়োপোকা থেকেই সেখানে তৈরি করা হচ্ছে ময়দা। আর তার থেকেই বানানো হচ্ছে বিভিন্ন ধরনের চকোলেট, বিস্কুট, কেক আরও অনেক কিছু । photo source collected

আসলে ‘মোপেন ওয়র্ম’ নামে পরিচিত এই বিশেষ শুঁয়োপোকাটির দেহে থাকা প্রোটিনকে কাজে লাগিয়ে বানানো হচ্ছে চকোলেট। আর যা ইতিমধ্যেই মন কেড়েছে অনেকের। photo source collected

সাউথ আফ্রিকার ওই ইঞ্জিনিয়ারের নাম ওয়েল্ডি ভেসেলা! তাঁর কাছে ইতিমধ্যে বিদেশ থেকেও আসছে নতুন এই চকোলেটের অর্ডার! খাদ্যগুণ হিসেবে এই ধরনের শুঁয়োপোকার দেহে রয়েছে প্রোটিন ও আয়রন। এই বিশেষ শুঁয়োপোকা চাষ করা খুব সহজ। এই শুঁয়োপোকা চাষে বিশেষ নজর দিয়েছেন ওই ব্যক্তি! যেকোনও দিন বাজারে পাওয়া যাবে এই চকোলেট! photo source collected