বেসন-আটা-সুজির ডিব্বায় বিড়বিড় করছে কালো কালো 'পোকা'...? তুড়িতে তাড়ান! শিখে নিন ছোট্ট সহজ 'টোটকা'!

বেসন, সুজি থেকে আটা, ময়দা, প্রায় প্রত্যেক রান্নাঘরেই কৌটোয় কৌটোয় রাখা থাকে গৃহস্থালির এই জিনিসগুলি। আসলে এগুলি সবই আমাদের রান্নাঘরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কিন্তু সমস্যা হয় বর্ষায়।

কারণ প্রায় প্রতিদিনই প্রয়োজন হয় বলে একটু বেশি পরিমানে কিনে সবাই কৌটোয় বা ডিব্বায় মজুদ রাখে এই ধরণের সামগ্রী। কিন্তু বর্ষায় তাতেই ক্রমশ বাড়তে থাকে পোকার উপদ্রব। ছোট ছোট পোকা বিড়বিড় করে বেয়ে উঠতে থাকে এই কৌটোগুলিতে।

আর সেই কাঁড়ি কাঁড়ি পোকামাকড় দূর করা রান্নাঘরের এক ভয়ঙ্কর কঠিন এবং ক্লান্তিকর কাজ হয়ে ওঠে। পোকা তাড়াতে বাজারে অনেক ধরণের রাসায়নিক পণ্য পাওয়া গেলেও, এগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে।

এই সমস্যার সমাধানেই ঘরোয়া প্রতিকারের জন্য বিখ্যাত বিশেষজ্ঞ মঞ্জু মিত্তল একটি সহজ এবং কার্যকর উপায়ের কথা বলেছেন, যার মাধ্যমে আপনি কোনও রাসায়নিক ছাড়াই কিন্তু ম্যাজিকের মতো আপনার বেসন, ময়দা এবং আটার কৌটো পোকামাকড় থেকে রক্ষা করতে পারেন ছুমন্তরে।

এই পদ্ধতিটি যেমন সহজ তেমনই সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক এবং এতে ব্যবহৃত উপাদানগুলি আপনার রান্নাঘরেই পাওয়া যাবে। তাই এই সব সামগ্রী দিয়ে তুড়িতে তাড়াতে পারেন পোকামাকড়ের।

আপনি যে বেসন, ময়দা বা আটা সংরক্ষণ করতে চান তা ভাল ভাবে পরিষ্কার করুন। যদি এতে কোন ধুলো বা ছোট ছোট টুকরো থাকে, তাহলে তা ছেঁকে বের করে ফেলুন। নিশ্চিত করুন যে বেসন সম্পূর্ণ শুকিয়ে গিয়েছে। মনে রাখবেন, যদি এতে আর্দ্রতা থাকে, তাহলে ছত্রাক জন্মাতে বেশি সময় লাগবে না।

কোন পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে?
বেসন, সুজি, আটা বা মিহি ময়দার মতো শুকনো গুঁড়ো জিনিসপত্র সবসময় একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত। এটি বাইরের আর্দ্রতা এবং বাতাসকে প্রবেশ করতে বাধা দেয়। কারণ আর্দ্রতাই এগুলি নষ্ট করে এবং পোকামাকড় বাড়িয়ে দেয়। তাই পাত্রের সঠিক নির্বাচন খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

এই বিশেষ পাতাটি লাগাতে হবে:
এবার যে পাত্রে বেসন, সুজি, ময়দা রাখতে যাচ্ছেন, সেখানে একটি তেজপাতা রাখুন। আপনি চাইলে একাধিক এই পাতা রাখতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনার কাছে প্রচুর পরিমাণে বেসন থাকে। বেসন ছাড়াও, তেজপাতা আটা এবং মিহি ময়দাকে পোকামাকড় থেকে রক্ষা করে সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।

কেন এই পদ্ধতি কাজ করে?
আসলে, তেজপাতা এমন একটি মশলা যার গন্ধ খুবই তীব্র। পোকামাকড় এবং মাইট এই গন্ধ পছন্দ করে না, তারা এটি সহ্য করতে পারে না এবং পালিয়ে যায়। এই প্রতিকারটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক এবং নিরাপদ। আপনার কোনও রাসায়নিক পণ্য ব্যবহার করার প্রয়োজন হবে না।

এই পদ্ধতিগুলিও কাজ করবে:
আপনি চাইলে তেজপাতার পরিবর্তে লবঙ্গ একটা কাগজে ভরে বেসনের বাক্সে রাখতে পারেন।
আপনি কিছু শুকনো নিমপাতাও কৌটো বা ডিব্বায় রাখতে পারেন কারণ এগুলিতে কীটনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

বেসন বা আটা, ময়দার কৌটোয় হিংয়ের প্যাকেট তৈরি করে রাখলে অথবা বেসনের পাত্রে শুকনো পুদিনা পাতা দিলেও উপকার পাওয়া যায়।

মনে রাখবেন, বেসন বের করার সময় ভেজা চামচ কখনও ব্যবহার করবেন না। চামচের মধ্যে দিয়ে কৌটোয় আর্দ্রতা প্রবেশ করতে পারে। এমনটা এড়ানোর জন্য সবসময় শুকনো চামচ ব্যবহার করুন।

দাবিত্যাগ: এই প্রতিবেদনে করা দাবিগুলি ইনস্টাগ্রাম ভিডিও এবং ইন্টারনেটে পাওয়া তথ্যের উপর ভিত্তি করে দেওয়া। নিউজ 18 এর সত্যতা এবং নিশ্চিত প্রতিকারের দায় নেয় না।