Beer Effect on Health: বৃষ্টি পড়তেই ঠান্ডা বিয়ারে চুমুক দিচ্ছেন! বিয়ার খেলে শরীরে কী হয় জানেন? রইল বিশেষজ্ঞের মত

রাজ্যজুড়ে বৃষ্টি চলছে। গরম থেকে মুক্তির আনন্দে এমন দিনে একটু বিয়ার না খেলে চলে? এমন ভাবনা রয়েছে আমাদের অনেকেরই মনে। তবে জানতে হবে, বিয়ার খেলে শরীরে কী প্রভাব পড়ে। শুক্রবার আন্তর্জাতিক বিয়ার দিবসে রইল এমনই কিছু অজানা তথ্য। সঙ্গে চিকিৎসকের মতামত।

অন্য মদের থেকে বিয়ারে অ্যালকোহলের মাত্রা খানিকটা কম। তাই ছোটখাটো অনুষ্ঠান থেকে উইকেন্ডের পার্টিতে বিয়ার থাকা মাস্ট। কিন্তু বিয়ার কি স্বাস্থ্যসম্মত? কী হয়ে বিয়ার খেলে শরীরে?

প্রথমেই জানা জরুরি, অ্যালকোহল কখনওই শরীরের জন্য ভাল নয়। তবে অল্প পরিমাণে বিয়ার খেলে কিছু লাভ রয়েছে শরীরের। যেমন, পর্তুগালের একটি গবেষণায় দাবি করা হয়েছে বিয়ার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ক্রনিক অসুখ প্রতিরোধ, মাইক্রোবায়োটা গঠন, অন্ত্রে জমা খারাপ ব্যাকটেরিয়া থেকে মুক্তি দেয় বিয়ার।

তবে অনেকে আবার বলেন, গরমে অতিরিক্ত বিয়ার খেলে শরীর ঠান্ডা হলেও তলপেটে খুব তাড়াতাড়ি চর্বি জমতে শুরু করে৷ এটা কি আদৌ ঠিক ৷ বিয়ার খেলে কি পেটে চর্বি জমে? আসল সত্যিটা জেনে নিন বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে৷

ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের চিকিৎসক ড. ড্যানিয়েল অ্যালেন বলেন, পেটের কাছে জমে থাকা চর্বি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই বিপজ্জনক।বিয়ার খেলে পেটের চর্বি বাড়ে, এমনটা এখন পর্যন্ত কোনও গবেষণা নেই যা প্রমাণ করেছে৷ তবে সীমিত পরিমাণে বিয়ার খেলে শুধু পাকস্থলীর চর্বি বাড়ে, এবং ওজন বৃদ্ধির জন্য বিয়ার এবং অ্যালকোহলও দায়ী হতে পারে এমন জোরালো প্রমাণ রয়েছে।

বিয়ার খেলে যেমন শরীরকে ঠান্ডা হয়। তেমনই এক ক্যান বিয়ার ১৫০ ক্যালোরি পর্যন্ত সরবরাহ করতে পারে। একই সময়ে, আপনি যখন অ্যালকোহল পান করেন, তখন এটি খিদেও বাড়িয়ে দেয়। এই কারণেই অ্যালকোহল বা বিয়ার খাওয়ার পরে খাবার খাওয়ার ইচ্ছা বেশি হয়।

সবচেয়ে বড় কথা হল আপনি যখন অ্যালকোহল খান, তখন এটি শরীরের চর্বি পোড়ানোর ক্ষমতাকে বাধা দেয়। লিভার প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি বিপাক করার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কিন্তু যখন এটিকে অ্যালকোহল এবং এই জিনিসগুলিকে বিপাক করার বিকল্প দেওয়া হয়।

তখন লিভার চর্বি বিপাক করতে আগ্রহ দেখায় না বরং অ্যালকোহল বিপাক করা শুরু করে। তাই পেটের কাছে চর্বি জমতে শুরু করে। সুতরাং উভয় পরিস্থিতিতেই অতিরিক্ত বিয়ার বা অ্যালকোহল খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকারক।

চিকিৎসক আরও জানিয়েছেন, আপনি যদি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করেন এবং এই ক্যালোরিগুলি ব্যয় করার জন্য কঠোর পরিশ্রম না করেন তবে তা ফ্যাটে রূপান্তরিত হবে। এবং এটি পেটের চর্বির জন্য দায়ী ফ্যাক্টর।

পেটে জমে থাকা চর্বি কমাতে সবার আগে উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত জিনিস নিয়ন্ত্রণ করুন। ক্যালোরি বার্ন করতে, কঠোর পরিশ্রম করুন, আর নিয়মিত ব্যায়াম করুন। বেশি করে সবুজ শাক-সবজি এবং তাজা ফলমূল খান। আপনি যদি ওয়াইন বা বিয়ার পান করেন তবে তা পরিমাণে খুব কম খাওয়াই শরীরের জন্য ভাল।