Baking Soda Side Effects: কথায় কথায় বেকিং সোডা দেন রান্নায়? অজান্তেই হচ্ছে চরম ক্ষতি! এই ৫ জন দূরে থাকুন এটা থেকে! রোগের শিকার হবেন!

বেকিং সোডা বহু ক্ষেত্রেই মুশকিল আসান। বদহজম, বুক জ্বালা, গ্যাস, অম্বল-সহ নানা সমস্যার ঘরোয়া টোটকা এই সাদা গুঁড়ো। বিশেষ করে যখন ভারী বা মশলাদার খাবার খাওয়ার পরে বুক জ্বালা হয়, তখন লোকেরা তাৎক্ষণিকভাবে সোডা ওয়াটার পান করে।

তবে সব সময় সব ক্ষেত্রে বেকিং সোডা উপকারী নয়। কিছু কিছু ক্ষেত্রে বেকিং সোডা এড়িয়ে চলতে হবে। নয়তো বিপদ বেড়ে হিতে বিপরীত হবে বহুগুণে। বলছেন বিশেষজ্ঞ নরেশ ত্রেহান৷

ভুল ভাবে বেকিং সোডা গ্রহণ করলে দেখা দিতে পারে একাধিক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া। জেনে নিন সেগুলি সম্বন্ধে। বেকিং সোডায় সোডিয়াম থাকে। অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়ার ফলে শরীরে লবণের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে, যার ফলে ফোলাভাব, জল ধরে রাখা বা রক্তচাপ বৃদ্ধির মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

বেকিং সোডা অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে পেটের তীব্র প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে, যার ফলে ব্যথা, বমি বা অস্বস্তি হতে পারে। ঘন ঘন সেবন শরীরের প্রয়োজনীয় খনিজ ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে। এর ফলে দুর্বলতা, মাথা ঘোরা, এমনকি হৃদস্পন্দনের ব্যাঘাত ঘটতে পারে।

দীর্ঘ সময় ধরে এটি গ্রহণ করলে পাকস্থলীর প্রাকৃতিক অ্যাসিড প্রক্রিয়া প্রভাবিত হতে পারে, যা হজমকে দুর্বল করে দিতে পারে। হাই ব্লাড প্রেশারের রোগী, কিডনির সমস্যা থাকলে, হৃদরোগী, অন্তঃসত্ত্বা মহিলা, যাঁদের লবণ কম খাওয়ার কথা তাঁরা ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া অতিরিক্ত বেকিং সোডা গ্রহণ করবেন না। শিশুদেরও ডাক্তারি পরামর্শ ছাড়া বেশি বেকিং সোডা দেবেন না।

বেকিং সোডা জল কেবলমাত্র হালকা এবং মাঝে মাঝে অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি দিতে পারে। যদি বুকজ্বালা, গ্যাস, বা বদহজম অব্যাহত থাকে, তবে এটি আপনার শরীরের সংকেত যে আপনার পাচনতন্ত্র বা খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনা প্রয়োজন। এই ধরনের ক্ষেত্রে, বারবার সোডা পান করার পরিবর্তে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।