বাড়িতে অতিথি আপ্যায়নে বিকেলের টিফিনে মচমচে ভাজাপোড়া খাবার ছাড়া কী চলে! চাইলে তৈরি করে নিতে পারেন ভিন্ন ধরনের ছোলে বাটুরে। এটি দেখতে যেমন আকর্ষণীয় খেতেও সুস্বাদু। চায়ের সঙ্গে দারুণ মানিয়ে যাবে ছোলে বাটুরে। আবার তৈরি করাও সহজ। রইল রেসিপি।

গুজরাতে আন্তর্জাতিক ঘুড়ি উৎসবের সূচনা মোদির

গত কয়েকদিনে পুরুলিয়ার ঝালদার বেগুনকোদর এবং বান্দোয়ানে দেখা পাওয়া গেল বরফের। কিন্তু, এটাকে বরফ বা তুষারপাত নয় ‘ভূমি তুহিন’বা ground frost বলা হয়। মূলত, গত কয়েক দিন ভোরে দিকে বেগুনকোদরে খড়ের উপর দেখা মিলেছে তুষার কণার। একে বলা হয় ভূমি তুষার বা গ্রাউন্ড ফ্রস্ট বা ভূমি তুহিন। এর কারন প্রসঙ্গে পুরুলিয়ার সিধু কানহো বিরসা বিশ্ব বিদ্যালয়ের ভূগোলের অধ্যাপক বিশ্বজিৎ বেরা বলেন, “সংশ্লিষ্ট এলাকার বায়ুমণ্ডলে কিছুগুলি বিষয় এক হয়ে গেলে ‘গ্রাউণ্ড ফ্রস্ট বা ভূমি তুহিন’ দেখা যেতে পারে।

আর কতদিন এতটা কনকনে শীত? তাপমাত্রা কী আরও কমবে? কুয়াশার ঘনঘটা কোন জেলায় আজ, জেনে নিন আমাদের প্রতিনিধির থেকে

কনকনে ঠান্ডায় স্লিভলেস ব্লাউজ- সিল্ক শাড়িতে নুসরত! শীতে র‍্যাম্পে উষ্ণতা ছড়ালেন সুন্দরী

কনকনে শীত আর কতদিন আবহাওয়ার বিস্তারিত জানাবেন প্রতিনিধি বিশ্বজিৎ সাহা