২৪ ঘণ্টা 'ফ্রিজ' চলছে? না জেনেই ডাকছেন বিপদ...! সপ্তাহে ক'বার, কতক্ষণ বন্ধ রাখা উচিত?

খাবার দীর্ঘ সময় সতেজ রাখার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ গৃহস্থালী যন্ত্র হল রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজ। সঠিকভাবে ব্যবহার করলে এটি বহু বছর কার্যকর থাকবে। কিন্তু আমাদের অনেকেই জানি না ঠিক কীভাবে এটি ব্যবহার করা উচিত। বলুন তো, সপ্তাহে কতবার ফ্রিজ বন্ধ করা উচিত? (Representative Image: AI) 

অনেকেই লোকমুখে শোনা তথ্যের উপর ভরসা করে ফ্রিজ চালান বা বন্ধ করেন। কেউ কেউ ঘণ্টার পর ঘণ্টা ফ্রিজ বন্ধ রাখেন, আবার কেউ ইচ্ছেমতো চালু ও বন্ধ করেন। কিন্তু আসল প্রশ্ন হল—এভাবে কি ফ্রিজ ব্যবহার করা ঠিক? (Representative Image: AI) 

এমন অনেকেই আছেন যাঁরা জানেন না কতদিন বা কতক্ষণ ফ্রিজ বন্ধ রাখা উচিত। অনেকেই ভাবেন, যদি কয়েকদিন বাড়িতে না থাকেন, তাহলে ফ্রিজ বন্ধ করে রাখাই ভাল। কিন্তু এটি একটা বড় ভুল। (Representative Image: AI) 

আসলে, আধুনিক ফ্রিজে অটো কাট সিস্টেম থাকে। এই ব্যবস্থায় ফ্রিজ নিজে থেকেই নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় পৌঁছালে কম্প্রেসার বন্ধ করে দেয় এবং প্রয়োজন হলে আবার চালু হয়। অর্থাৎ এটি একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় যন্ত্র। (Representative Image: AI) 

অটো-কাট ফিচার ফ্রিজের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নির্দিষ্ট মাত্রায় পৌঁছালে কম্প্রেসারকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ করে দেয়। এতে বিদ্যুৎ সাশ্রয় হয় এবং খাবারও সঠিকভাবে সংরক্ষিত থাকে। সাধারণভাবে এই ফিচার নিজে থেকেই কাজ করে, আলাদাভাবে ফ্রিজ বন্ধ করার দরকার পড়ে না।(Representative Image: AI) 

কখন ফ্রিজ বন্ধ করা যায়? ডিফ্রস্ট করার সময়: যদি ফ্রিজে বেশি বরফ জমে যায় (ম্যানুয়াল ডিফ্রস্ট ফ্রিজ হলে), তাহলে প্রতি ১৫–৩০ দিনে একবার বন্ধ করে ডিফ্রস্ট করা ভাল। (Representative Image: AI) 

দীর্ঘ সময় বাড়ির বাইরে থাকলে: যদি ২–৩ সপ্তাহ বা তার বেশি সময় বাইরে থাকেন, তাহলে ফ্রিজ খালি করে বন্ধ রাখা যায়। যান্ত্রিক সমস্যা হলে: অতিরিক্ত গরম হওয়া, অস্বাভাবিক শব্দ বা জল চুঁইয়ে পড়লে ফ্রিজ বন্ধ রেখে টেকনিশিয়ানের পরামর্শ নেওয়া উচিত। (Representative Image: AI) 

এছাড়া ফ্রিজের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে নিয়মিত পরিষ্কার করা, দরজা ঠিকভাবে বন্ধ হচ্ছে কি না দেখা, তাপমাত্রা ঠিক আছে কি না পরীক্ষা করা এবং চারপাশে পর্যাপ্ত জায়গা রাখা উচিত যাতে বায়ু চলাচল ঠিক থাকে। (Representative Image: AI) 

কখন ফ্রিজ বন্ধ করা উচিত নয়? - দৈনিক বা সাপ্তাহিকভাবে ফ্রিজ বন্ধ করা একদম উচিত নয়। এতে কম্প্রেসারের ওপর চাপ পড়ে এবং খাবারও নষ্ট হতে পারে। নতুন প্রজন্মের ইনভার্টার ফ্রিজ–যেগুলিতে অটো-কাট ফিচার থাকে, সেগুলিকে বারবার বন্ধ করার কোনও প্রয়োজনই নেই। (Representative Image: AI) 

সঠিকভাবে ব্যবহার করলে ফ্রিজ দীর্ঘদিন ভাল পরিষেবা দেয় এবং বিদ্যুৎও সাশ্রয় হয়। তাই লোকমুখে শোনা কথার চেয়ে বিজ্ঞানসম্মত তথ্যই মেনে চলা ভাল। (Representative Image: AI)