মিক্সার গ্রাইন্ডারের গায়ে জমছে আঠালো ময়লা? নিমেষে ঝকঝকে হবে এই পদ্ধতিতে

রান্নাঘর এখন অনেক স্মার্ট। প্রযুক্তির কল্যাণে নানা রকমের যন্ত্রপাতি রান্নাঘরের কাজকে আনায়াস করেছে। বর্তমান প্রজন্মের রান্নাঘরে অপরিহার্য হল মিক্সার গ্রাইন্ডার। আগে শিল-নোড়ার সাহায্যেই নানা ধরনের মশলা পেষাই করার কাজ চলত। এখন মিক্সার-গ্রাইন্ডারের সেই জায়গা নিয়েছে। খুব সহজেই কয়েক ঘণ্টার কাজ দু’এক মিনিটে সমাধা করা যায়।

কিন্তু সব কিছুরই কিছু না কিছু ভাল- খারাপ থাকে। এই যেমন আমরা মিক্সার ব্যবহার করার পর বাটিগুলি তো সঙ্গে সঙ্গে মেজে পরিষ্কার করে রাখি। কিন্তু মেশিনের মূল অংশটি পরিষ্কার করা ঝামেলা। তাই সেদিকে খানিকটা চোখ বন্ধ করেই থাকতে হয়।

এদিকে রান্নার তেল মশলা পড়ে পড়ে ক্রমশ কদর্য চেহারা নেয় সেটি। মিক্সারের সারা শরীরে তেল-তেলে আঠালো ময়লা জমে যায়। যত দিন যায়, ততই বাড়তে থাকে নোংরা।

চিন্তা করার কিছু নেই। এথেকে পরিত্রাণ পাওয়াও খুব কঠিন কাজ নয়। এমন কিছু পদ্ধতির রয়েছে, যার সাহায্যে বিনা পরিশ্রমেই মিক্সার আবার আগের মতো ঝকঝক করবে। লাগবে দু’একটি ঘরোয়া উপাদান। দেখে নেওয়া যাক এক নজরে—

বেকিং পাউডার: রান্নাঘরের জিনিসপত্র পরিষ্কার করার জন্য বেকিং পাউডার খুবই উপযোগী। জলের সঙ্গে মিশিয়ে একটি পাতলা পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে। এটি মিক্সারের গায়ে ভাল করে মাখিয়ে ১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে। এবার একটি পরিষ্কার ভেজা কাপড় দিয়ে ঘষে ঘষে ভাল করে মুছে নিতে হবে। যেকোনও দাগ এমনকী দুর্গন্ধও দূর হয়ে যাবে।

ভিনেগার: ভিনেগার নিজেই একটি চমৎকার ক্লিনিং এজেন্ট। এটিও জলে দ্রবীভূত মিশিয়ে নিতে হবে। এবার সেটি মিক্সার গ্রাইন্ডারের গায়ে একটি স্পঞ্জ দিয়ে ভাল করে লাগিয়ে ঘষে নিতে হবে। দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করার ফলে যেসব দাগ লেগেছে তা পরিষ্কার হয়ে যাবে।

ওয়াশিং পাউডার: জলের সঙ্গে ওয়াশিং পাউডার মিশিয়ে একটি স্ক্রাবার দিয়ে ভাল করে মিক্সারের গায়ে ঘষে নিতে হবে। পরে আস্তে আস্তে ভেজা কাপড় দিয়ে তা পরিষ্কার করে ফেলতে হবে। এতে দীর্ঘদিন জমে থাকা তেল ময়লা, জলের দাগ উঠে যাবে। এই জলে কিছুটা ভিনেগারও মিশিয়ে নেওয়া যেতে পারে।