কোটি কোটি টাকার মালিক -মালকিন, কিন্তু বিরাট কোহলির বউ এখন কি খাচ্ছেন, জানেন

#মুম্বই: বিরাট কোহলির স্ত্রী ভেগান এমনটা সকলেই জানেন, কিন্তু কোটি কোটি টাকার মালিক -মালকিন বিরাট কোহলি এবং অনুষ্কা শর্মা৷ কিন্তু শেষমেশ কি পান্তাভাত খাচ্ছেন বিরাটের বলিউডি স্ত্রী৷ তার সঙ্গে আবার অনুপানও জমজমাট৷

পান্তাভাত বাঙালি গ্রামের অত্যন্ত জনপ্রিয় একটা খাবার৷ মাটির কাছাকাছি এই খাবার তৈরি হয় বাসি ভাত থেকে৷ বাসি ভাত সারা রাত জলে ভিজিয়ে খাওয়া হয় যা শরীর ঠাণ্ডা করে৷ এতে ভাতের স্বাদ বাড়িয়ে দেয় যে আইটেমগুল এর সঙ্গে খাওয়া হয়৷ পান্তা ভাতে আলু ভাতে, বেগুন ভাজা, বড়ি ভাজা, শুকনো লঙ্কা ভাজা, কাঁচা পেঁয়াজ, নুন, সরষের তেল৷

কোনও কোনও মানুষ আবার পান্তা ভাত আলু পোস্ত, মাছ ভাজা দিয়ে খান৷ এর সঙ্গে ডিম ভুর্জিও ভাল লাগে৷

অনুষ্কা শর্মা একদম মাটির কাছাকাছি খাবার এবং চিরন্তন খাবার পছন্দ করেন৷ তাই এই বাঙালিদের চিরকালীন গরমকালের পছন্দের খাবার খাচ্ছেন৷

এই পদ রান্না করার কোনও হুজ্জুত নেই৷ আগের দিনের না খাওয়া ভাত জল দিয়ে ভিজিয়ে রেখে দিতে হয়৷ আর ভাতের টাকনা হিসেবে নিজের পছন্দের মতো যেকোনও কিছু বানিয়ে নিতে পারেন৷ তাতে রয়েছে বেগুন ভাজা, ডিম ভাজা, মাছ ভাজা৷ আর যদি আরও সরল কিছু খেতে চান তাহলে আলু সেদ্ধ করে নুন ও লঙ্কা দিয়ে মেখে নিন৷