Yummy Food: ভারতে বসে জমিয়ে ‘এই’ সব খেয়ে যাচ্ছেন, বিদেশে নিষিদ্ধ জনপ্রিয় ৫ খাবার

: খাবার শব্দটা বললেই কেমন যেন মনটা নেচে ওঠে৷ ভারতীয় আরও বেশি করে বাঙালিরা নিজেদের নামের পাশে খাদ্যরসিক শব্দটা বসাতেই ভালবাসেন৷ ভারতীয় ঐতিহ্যের আরও পাঁচটা দিকের সঙ্গে  খাদ্যও একটা  বড় অংশ। ভারতে,  যে বিভিন্ন রকমের খাবার খাই সেগুলি নিজের দিক থেকে  অনন্য এবং সুস্বাদু। কিন্তু আমাদের দেশের অত্যন্ত জনপ্রিয় একাধিক খাবার যা আমরা নিয়মিত দেদার খাই, সেই সব খাবারের অনেকগুলিই ভারতের বাইরে নিষিদ্ধ।

সিঙারা- বাঙালিদের সিঙারা, আর ভারতের জনপ্রিয় সামোসা৷  সারা দেশের অন্যতম জনপ্রিয় স্ন্যাকস। কিন্তু সোমালিয়া ২০১১  সাল থেকে এই মুখরোচক খাবারের উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে ৷ তাদের এই নিষিদ্ধকরণের কারণটি ধর্মীয়৷

ঘি- সারা দেশের মানুষ ঘি খেতে  খুবই ভালবাসেন৷  তবে আমেরিকায় এটি নিষিদ্ধ৷  ঘি রক্তচাপ, হার্ট অ্যাটাক এবং স্থূলতার মতো রোগ হতে  পারে বলে মনে করে৷

চ্যবনপ্রাশ- ভারতে, মানুষ বহু শতাব্দী ধরে চ্যবনপ্রাশ খায়৷ সর্দি-কাশিতে যেমন খায়, তেমনিই অনেকেই নিয়মিত এটা সেবন করে৷  কিন্তু, রিপোর্ট অনুযায়ী, সীসা এবং পারদের পরিমাণ বেশি থাকায় ২০০৫ সালে কানাডায় এটি নিষিদ্ধ করা হয়।

কেচাপ- পাকোড়া থেকে স্যান্ডউইচ  যাই খাওয়া হোক কেচাপ ছাড়া সব জলখাবারই যেন অপূর্ণ। কিন্তু ফ্রান্সে এটা চলবে না। ফরাসি সরকার কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে অতিরিক্ত কেচাপ ব্যবহারের প্রবণতা লক্ষ্য করে কেচাপ নিষিদ্ধ করে দিয়েছে৷

চুইংগাম-সিঙ্গাপুর নিজেদের দেশকে প্রচণ্ড পরিচ্ছন্ন  রাখে৷  কঠোরভাবে এই  নিয়ম রক্ষা করা হয়৷  এই কারণেই ১৯৯২ সালে দেশটিকে পরিষ্কার রাখার কারণে সব ধরণের চুইংগামের ব্যবহার  নিষিদ্ধা হয়েছিল।